Куриные грудки в беконе

Name: Куриные грудки в беконе
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Куриная грудка; Бекон; Сыр Сулугуни; Горчица; Соус барбекю; Соль; Перец чёрный молотый

gastronom

27 января 2016 г.

*Куриные грудки в беконе* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»/Е. и С. Моргуновы)*

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 558.86 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 25 мин

Б/Ж/У: 73.06 г/27.06 г/6.15

Второе блюдоЗакускаДуховкаЗапеканиеОбедУжинДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

6 крупных филе куриной грудки

12 ломтиков бекона

180 г сулугуни

неострая горчица

вкусный соус барбекю

соль по вкусу

свежемолотый черный перец по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 °С. Обсушите куриные грудки, посолите и поперчите со всех сторон. Надрежьте вдоль с более толстого края так, чтобы внутри филе получился «карман» глубиной почти до противоположного края.

Шаг 2

Слегка смажьте мясо снаружи и изнутри горчицей. Разрежьте сулугуни на 6 плоских кусков и вложите по одному в каждый «карман», просовывая его подальше.

Шаг 3

Аккуратно по всей длине оберните грудки в бекон и выложите на застеленный пергаментом противень.

Шаг 4

Разведите соус барбекю водой в соотношении 3:1. Кисточкой смажьте им бекон на грудках и поставьте в духовку. Запекайте, раз в 5 мин. смазывая соусом, 12–15 мин. Выньте противень из духовки, еще смажьте соусом и дайте постоять 5 мин. Подавайте сразу же.

КСТАТИ

Выберите для этого блюда самый вкусный бекон, аккуратно нарезанный и хорошо разделяющийся на ломтики. Чем лучше обмотаны им куриные грудки, тем сочнее и вкуснее они получатся.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", № 12 (166), 2015

#сулугуни #куриная грудка #второе блюдо #ужин #обед #запекание #закуска #бекон #духовка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Куриная печенка

Из всех видов печенки, да и прочих потрохов, используемых в кулинарии, куриная печенка готовится проще всего. Ее не надо очищать от пленок, ошпаривать кипятком и вымачивать в щелочном ...

ГРУППА

Салаты и закуски с мясом

ГРУППА

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в праздники. С приготовления блюд из курицы зачастую начинается знакомство с кулинарным искусством: нужно ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Наггетсы куриные в домашних условиях

Наггетсы куриные в домашних условиях пытаются готовить многие, но чаще всего результат не удовлетворяет ни самого «повара», ни тех, кто пробует блюдо. Особенно недовольными остаются дети, которые ...

РЕЦЕПТ

Котлеты в беконе на сковороде

Приготовьте котлеты в беконе на сковороде, подайте их на стол, и ваши близкие будут приятно поражены вкусом этого необычного блюда. В чем его особенность? В том, что в фарш котлет, помимо рубленого ...