Классическое французское печенье Palets Breton от Le Cordon Bleu

Name: Классическое французское печенье Palets Breton от Le Cordon Bleu
Yield: 1
Ingredients: сливочное масло - 250 г; коричневый сахар - 190 г; яичный желток - 4 шт.; мука - 385 г; разрыхлитель - 10 г; ванилин; щепотка соли; 1 яйцо (для смазывания печенья)

Евгения Чканикова

22 ноября 2015 г.

*Вкусное классическое французское печенье Palets Breton от Le Cordon Bleu* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Классическое французское печенье Palets Breton от Le Cordon Bleu* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Потрясающее печенье - очень простое в ингредиентах и приготовлении и невероятно вкусное!

Сложность: легко

Порций: 1

ВыпечкаДуховкаВыпеканиеФранцузская кухняДомашняя кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

сливочное масло - 250 г

коричневый сахар - 190 г

яичный желток - 4 шт.

мука - 385 г

разрыхлитель - 10 г

ванилин

щепотка соли

1 яйцо (для смазывания печенья)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Взбить масло с сахаром, добавить ваниль и желтки. Добавить просеянные сухие ингредиенты - соль, разрыхлитель и муку.

Шаг 2

Сформировать из теста шар, раскатать его в пласт толщиной 1 см, вырезать печенье и переложить его на противень, застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком.

Шаг 3

Слегка взбить яйцо с небольшим количеством воды, смазать печенье, дать высохнуть, смазать еще раз.

Шаг 4

Выпекать 12-15 минут в предварительно разогретой до 170 градусов духовке. Перед подачей остудить.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#французская кухня #выпечка #печенье #выпекание #домашняя кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Печенье

Печенье, пожалуй, самое «домашний» из всех десертов. И его очень удобно брать с собой в дорогу. Печенье бывает затяжное (галеты и крекеры), сахарное (самое высококалорийное), сдобное, ...

ГРУППА

Маффины

Маффины часто путают с маленькими кексами. Действительно, американские маффины часто выпекают в таких же небольших формочках, как и кексы, но с точки зрения продуктов и технологии это совершенно ...

ГРУППА

Пирожное корзиночка. Сладкие тарталетки

Мало какая сладкая выпечка выглядит так соблазнительно и исполняется так просто, как пирожное корзиночка или сладкие тарталетки с кремом, фруктами или желе. Изменяя начинку, тесто и формочки, можно ...