Баклажаны с хлебной крошкой

Name: Баклажаны с хлебной крошкой
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: баклажаны - 2 шт; хлеб черный - 4 куска; сыр - 20 г; масло подсолнечное - 5 ст.л.; соль, перец черный по вкусу

EKor

21 ноября 2015 г.

*Баклажаны с хлебной крошкой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 20 мин

Порций: 2

Готовка: 15 мин

Второе блюдоЖаркаОбедУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

баклажаны - 2 шт

хлеб черный - 4 куска

сыр - 20 г

масло подсолнечное - 5 ст.л.

соль, перец черный по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Хлеб раскрошите. Баклажаны очистите и нарежьте кубиком. В чашу с прохладной водой выложите баклажаны, добавьте соль 1 ст.л. Оставьте на 15-20 минут. Это необходимо, чтобы убрать горечь из баклажанов.

Шаг 2

Выложите баклажаны в сковороду и обжарьте на сильном огне на подсолнечном масле. Всыпьте хлебные крошки и жарьте еще 1 минуту.

Шаг 3

Сыр натрите на терке. Выключите огонь и добавьте сыр, приправьте черным перцем.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#баклажаны #второе блюдо #ужин #обед #жарка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Баклажаны - рецепты с фото

Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, но и очень полезный овощ: в нем много витаминов группы В, калия и цинка, а сок баклажанов обладает бактерицидными свойствами ...