1. Главная
  2. Рецепты
  3. Закуска из свеклы с грибами
EKor
21 ноября 2015 г.

Закуска из свеклы с грибами

EKor
21 ноября 2015 г.

Закуска из свеклы с грибами
Закуска из свеклы с грибами (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Яркая вкусная закуска непременно станет украшением праздничного стола.

Сложность: легко
Порций: 3
Готовка: 30 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ
свекла отварная - 3 шт.
шампиньоны - 12-15 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
масло подсолнечное - 4 ст. л.
майонез - 1 ст. л.
лук порей - несколько кружков
кунжут для обвалки
соль, перец душистый по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Грибы нарезать произвольно, чеснок мелко.

Шаг 2

Лук, нарезанный полукольцами, и чеснок обжарить вместе с грибами. Посолить, поперчить.

Шаг 3

На крупной терке натереть свеклу. Свеклу возьмите небольшую. Остывшие шампиньоны измельчите в блендере. Сильно не измельчайте. Смешайте грибы со свеклой, майонезом.

Шаг 4

Сформируйте свекло-грибные шарики. Обваляйте их в кунжуте. Лук-порей нарежьте кольцами.

Шаг 5

Украсьте яркие шарики майонезом, луком и подайте с зеленью. Перед подачей минут на 30 уберите закуску в холодильник.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Для этого рецепта подойдут любые грибы. Я взяла шампиньоны.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты из свеклы

Салаты из свеклы могут быть очень разными, но все они обязательно яркие, эффектные и очень аппетитные. Вкус свеклы прекрасно гармонирует с самыми разными продуктами: сырами, соленой или ...

ГРУППА

Грибы. Блюда из грибов

Рецептов с грибами - не сосчитать! Сколько разных блюд с грибами можно приготовить – начиная с салатов и закусок и заканчивая сытными рагу! Для некоторых блюд подходят только определённые грибы, в ...

ГРУППА

Пироги с грибами

Пироги с грибами удивительно разнообразны. И определяется это как выбором теста, так и грибов для начинки. Например, если вы принесли из леса лукошко подосиновиков, подберёзовиков и немного ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ