Галета с яблоками, вишней, голубикой и клюквой

Name: Галета с яблоками, вишней, голубикой и клюквой
Yield: 1
Ingredients: сливочное масло - 90 г + 1 ст. л.; мука - 113 г; ржаная мука - 30 г; соль - 1/8 ч. л.; ледяная вода - 4 ст. л.; яблоко - 2 шт.; вишня, голубика, клюква; сахара - 4 ст. л.

Елена

21 ноября 2015 г.

*Галета с яблоками, вишней, голубикой и клюквой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Хрустящее нежное тесто и много-много начинки.

Сложность: легко

Порций: 1

ДесертДуховкаВыпеканиеПолдник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

сливочное масло - 90 г + 1 ст. л.

мука - 113 г

ржаная мука - 30 г

соль - 1/8 ч. л.

ледяная вода - 4 ст. л.

яблоко - 2 шт.

вишня, голубика, клюква

сахара - 4 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В миске смешать муку, соль и часть холодного масла, порубить до состояния хлебных крошек, добавить остальное масло и также порубить. Добавить ледяную воду и сжимающими движениями соединять будущее тесто, не месить! Тесто у брать на холод минимум на 2 часа, лучше на ночь. После этого раскатать его на бумаге для выпечки.

Шаг 2

Яблоки почистить и тонко порезать, выложить их внахлест, отступая от края см 3-4. Посыпать половиной сахара, смазать растопленным маслом и посыпать остальным сахаром. Можно разложить ягоды, а можно их разложить за 10 минут до готовности пирога (за 10 минут можно выложить ягоду). Завернуть края и убрать в духовку, нагретую до 215°C. Выпекать 15 минут, убавить температуру до 180°C, и выпекать еще минут 20.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#яблоки #вишня #голубика #клюква #выпечка #десерт #полдник #выпекание #пирог с вишней #пирог с клюквой #галета

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Пироги - рецепты

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и ...

ГРУППА

Выпечка, рецепты

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако тесто, жареное на сковороде или в глубоком масле, тоже часто называют выпечкой. Всю выпечку можно ...

ГРУППА

Пай

В переводе с английского, пай (pie) означает просто пирог. Так-то оно так, но пироги в английской кулинарной традиции, перебравшейся через океаны в Северную Америку и Австралию, имеют свои совершенно ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Торт с клюквой

РЕЦЕПТ

Галета с абрикосами

Галета с абрикосами по этому рецепту получится настолько вкусной, что вам непременно захочется приготовить такой пирог еще не один раз, чтобы насладиться сочным и ароматным десертом. И готовится она ...