1. Главная
  2. Рецепты
  3. Лапша соба с зеленым соусом
Day1to21
17 ноября 2015 г.

Лапша соба с зеленым соусом

Day1to21
17 ноября 2015 г.

Вкусная лапша соба с зеленым соусом
Вкусная лапша соба с зеленым соусом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Лапша соба с зеленым соусом
Лапша соба с зеленым соусом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим лапшу соба с зеленым соусом
Готовим лапшу соба с зеленым соусом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Вкусная лапша соба с зеленым соусом
Вкусная лапша соба с зеленым соусом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Лапша соба с зеленым соусом
Лапша соба с зеленым соусом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Лапша соба одна из самых полезных, ее делают из гречневой муки, она содержит в себе большое количество белка, витамины В1 и В2, а самое главное рутин (к слову, этот витамин не содержится больше ни в одной другой зерновой или бобовой культуре), который укрепляет капилляры и борется со свободными радикалами.

Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 25 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
75 г лапши соба
пучок шпината
4 листа салат ромэн
1 палочка сельдерея
4 листа щавеля
1 ч. л. семян кунжута
1 ч. л. тыквенных семечек
3 ст. л. оливкового масла (не рафинированного и extra virgin)
сок 1/2 лимона
1 большой огурец
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Варим лапшу – в кипящую подсоленную воду кидаем собу и варим на медленном огне 10 минут без крышки.

Шаг 2

Пока варится лапша, моем все овощи и зелень.

Шаг 3

Давим сок лимона.

Шаг 4

Пюрируем в блендере шпинат, сельдерей, ромэн, щавель, кунжут, тыквенные семечки, сок лимона и 2 ст. л. оливкового масла.

Шаг 5

Режем огурец и раскладываем по тарелкам.

Шаг 6

Когда лапша доварилась, откидываем ее на дуршлаг и добавляем в нее последнюю ст. л. оливкового масла.

Шаг 7

Раскладываем лапшу по тарелкам (к огурцу) и поливаем нашим зеленым соусом.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Зеленый соус можно сделать из любой зелени и зеленых овощей.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Лапша домашняя, рисовая, гречневая, суп-лапша

Паста (или, говоря по-русски, макаронные изделия) может быть свежей и сухой (по-итальянски — pasta fresca и pasta secca). Если раньше сухую пасту производили промышленно, а свежую — исключительно дома ...

ГРУППА

Рис и рисовая лапша по-китайски

Считается, что первыми в мире возделывать рис научились именно китайцы более 7 тысяч лет назад. Сегодня рис – весьма популярный продукт в китайской кухне. Рис в Китае подают в качестве ...

ГРУППА

Низкокалорийные салаты и закуски вегетарианские

Можно придумать множество рецептов низкокалорийных салатов и закусок, в том числе и вегетарианских. Проще всего взять за основу листовые салаты, благо, сегодня их выбор велик: сладковатый нежный латук ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Молочная лапша

Даже если вы не относитесь к поклонникам молочной лапши (но по крайней мере не являетесь противником с детсадовских времен), приготовьте ее по нашему рецепту. Вы удивитесь, насколько это первое блюдо ...

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ