Главная
Рецепты
Шашлык из курицы
Шашлычки из куриной грудки с яблоком

02 марта 2017 г.

Шашлычки из куриной грудки с яблоком

Name: Шашлычки из куриной грудки с яблоком
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 800 г филе куриной грудки; 2 кисло-сладких яблока; сок 1 лимона; оливковое масло; 1 лимон; 1 ст. л. кальвадоса; 1 ст. л. сахара; 1 ст. л. растительного масла; 4 ст. л. майонеза; пучок тархуна; сок 1 лайма

gastronom

02 марта 2017 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 2 ч 30 мин

Второе блюдоЗакускаСковородаЖаркаМаринованиеВстреча с друзьямиПикникУжинДень рожденияНовый годФуршетДетский праздник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

800 г филе куриной грудки

2 кисло-сладких яблока

сок 1 лимона

оливковое масло

Для маринада

1 лимон

1 ст. л. кальвадоса

1 ст. л. сахара

1 ст. л. растительного масла

Для соуса

4 ст. л. майонеза

пучок тархуна

сок 1 лайма

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для маринада мелкой теркой снимите цедру с лимона, из него выжмите сок. Смешайте сок и цедру с кальвадосом, сахаром, растительным маслом. Приправьте солью и перцем.

Шаг 2

Куриную грудку нарежьте кусочками толщиной 1,5 см. Смешайте с маринадом, поставьте в холодильник на 2 ч.

Шаг 3

Яблоки очистите, удалите сердцевину, нарежьте крупными кусками, полейте соком лимона.

Шаг 4

Плотно насадите кусочки грудки вперемежку с яблоками на деревянные шпажки, предварительно вымоченные в воде.

Шаг 5

Раскалите в сковороде-гриль оливковое масло, обжарьте шашлычки с каждой стороны по 5-7 мин.

Шаг 6

Для соуса тархун мелко порубите, смешайте с майонезом, добавьте сок лайма, перемешайте. Соус подавайте отдельно.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: ИД Гастроном

#яблоки #фуршет #шашлык #маринование #второе блюдо #пикник #ужин #Встреча с друзьями #новый год #детский праздник #День рождения #куриное филе #сковорода #шашлык из курицы #жарка #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Праздничные рецепты

Праздничное застолье — это целое искусство. Опытные хозяйки (хозяева) всегда готовятся к нему заранее и загодя подбирают праздничные рецепты, ведь для хозяйки праздничный стол — способ выразить и ...

ГРУППА

Закуски на праздничный новогодний стол

Закуски и салаты – едва ли не самая важная часть праздничного стола. Оливье и селедка под шубой, конечно, безусловные хиты, самые что ни на есть новогодние закуски – ну какой без них Новый год! Но ...

ГРУППА

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в праздники. С приготовления блюд из курицы зачастую начинается знакомство с кулинарным искусством: нужно ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Шашлык из курицы

Шашлык из мяса курицы готовить удобно и быстро. Проблема может быть одна - шашлык из курицы иногда выходит немного суховатым. Чтобы шашлык получился мягким и сочным, мясо предварительно надо ...