Украинская киселица из слив

Name: Украинская киселица из слив
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500–700 г очень спелых слив; 150 г коричневого сахара; 1/4 стакана манной крупы

gastronom

05 октября 2015 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 40 мин

ДесертВаркаУкраинская кухняЗавтракДля детейВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

500–700 г очень спелых слив

150 г коричневого сахара

1/4 стакана манной крупы

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сливы переберите, выложите в кастрюлю и добавьте 1,2 л холодной питьевой воды. Кастрюлю поставьте на средний огонь, доведите до кипения, уменьшите огонь до слабого и варите сливы до мягкости, 20-30 мин.

Шаг 2

Выньте сливы из отвара (отвар сохраните) и протрите через мелкое сито, удаляя косточки.

Шаг 3

Протертые сливы смешайте с отваром, доведите до кипения, всыпьте манную крупу и сахар. Варите до загустения, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комки, примерно 10 мин. Подавайте горячим или остывшим, со взбитыми сливками.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", № 10 (209), 2015

#слива #варка #десерт #завтрак #видеорецепт #украинская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Основные блюда из сливы

Пряные, сочные сливы подходят не только в качестве начинки для пирогов. Сливы добавляют и в основные блюда. Чаще всего сливы добавляют в рагу, к примеру, из утки или кролика. Сливами фаршируют мясо ...

ГРУППА

Манная каша

Манная каша – еда, знакомая нам с детства. «Правильную» вкусную манную кашу несложно приготовить, надо только знать точные правила её приготовления. Манную кашу варят в молоке в пропорциях пол-литра ...

ГРУППА

Завтрак постный

Для людей, соблюдающих пост, завтрак может стать настоящей проблемой. Ведь он должен быть сбалансированным, сытным, вкусным и при этом постным, то есть не должен содержать мяса, рыбы, сыра, яиц и ...