Теплый салат с белыми грибами и запеченным картофелем

Name: Теплый салат с белыми грибами и запеченным картофелем
Yield: 1
Ingredients: Белые грибы – 60 г; Картофель – 20 г; Томаты черри – 40 г; Свежий шпинат -15 г; Мангольд – 15 г; Красный лук – 12 г; Сметана – 30 г; Соль/перец – по вкусу; Трюфельное масло – 1 г; Оливковое масло – 5 г; Петрушка – для украшения

Виктор Апасьев

08 сентября 2015 г.

*Теплый салат с белыми грибами и запеченным картофелем* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Рецепт из меню сети итальянских кафе "Руккола"

Сложность: легко

Порций: 1

Второе блюдоСалат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Белые грибы – 60 г

Картофель – 20 г

Томаты черри – 40 г

Свежий шпинат -15 г

Мангольд – 15 г

Красный лук – 12 г

Сметана – 30 г

Соль/перец – по вкусу

Трюфельное масло – 1 г

Оливковое масло – 5 г

Петрушка – для украшения

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Белые грибы обжариваем пару минут (предварительно их надо отварить), картофель в кожуре запекается, затем обжаривается и перемешивается с грибами на сковороде со специями и чесночным маслом (1 г) и рубленой петрушкой.

Шаг 2

В салатник добавляем поэтапно все ингредиенты и перемешиваем с трюфельным маслом. Сверху, чайной ложкой, фрагментарно выкладываем сметану и украшаем петрушкой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#грибы #мангольд #картофель #белые грибы #салаты #второе блюдо #печеный картофель #Виктор Апасьев #кафе Руккола

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

РЕЦЕПТ

Теплый салат с куриной печенью и яблоками

На наш вкус, теплый салат с куриной печенью и яблоками — настоящий кулинарный шедевр, сочетающий в себе целый букет вкусов, ароматов и текстур! А еще это блюдо довольно сытное, но при этом легкое. В ...

РЕЦЕПТ

Теплый салат с куриной печенью и грушей

Если до сих пор вы не пробовали теплый салат с куриной печенью и грушей — сделайте это непременно! В его составе нет каких-либо дорогостоящих или экзотических ингредиентов, но результат всегда ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Теплый салат с фасолью

Теплый салат с фасолью, пожалуй, не столько салат в привычном смысле слова, сколько отличное сытное блюдо, которое можно подать на второе или на ужин. Оно и согревает, и утоляет голод, и дарит ...