Гратен из курицы с макаронами

Name: Гратен из курицы с макаронами
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: сливки жирностью не менее 30% - 100 мл; 300 г вареной курицы; соль, перец, тертый мускатный орех; масло сливочное – 50 г; 300 г макарон; 150 г тертого пармезана

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 625.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Второе блюдоФранцузская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

сливки жирностью не менее 30% - 100 мл

300 г вареной курицы

соль, перец, тертый мускатный орех

масло сливочное – 50 г

300 г макарон

150 г тертого пармезана

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Курицу нарезать кусочками. Макароны отварить, откинуть на дуршлаг, обсушить и смешать с 40 г сливочного масла. Половину макарон выложить в смазанную маслом форму для гратена, добавить слой куриного мяса, затем оставшиеся макароны.

Шаг 2

Половину сыра смешать со сливками, приправить солью, перцем, мускатным орехом и этой смесью полить гратен. Посыпать оставшимся пармезаном. Запекать в духовке при 200ºС примерно 15 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #4(51), 2006

#курица #макароны #французская кухня #второе блюдо #рецепты для детей

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Сациви из домашней курицы

Сациви из домашней курицы получается значительно вкуснее, чем из магазинной. Секрет заключается, прежде всего, в более насыщенном и ароматном бульоне, который добавляется в соус. Правда, варить такой ...

РЕЦЕПТ

Ленивая лазанья с макаронами

Ленивая лазанья с макаронами, безусловно, понравится всем любителям этого классического блюда, которым просто не хватает времени на его полноценное приготовление. Дело в том, что вкус такого ...