Грушево-малиновый коблер

Name: Грушево-малиновый коблер
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Ingredients: сливочное масло - 75 г; груши - 6 шт.; малина - 500 г; коричневый сахар - 2/3 ст. и 1 ст. л.; кукурузный крахмал - 2 ст. л.; лимонный сок - 1 ст. л.; мука - 1,25 ст.; кукурузная мука - 1/2 ст.; сливки нежирные - 6 ст. л.; разрыхлитель - 1,5 ч. л.

Алевтина Семенова

27 сентября 2015 г.

*Грушево-малиновый коблер* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Подготовка: 20 мин

Порций: 10

Готовка: 50 мин

ВыпечкаДуховкаВыпеканиеВстреча с друзьямиЗавтракЛанчПикникПолдникДетский праздник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

сливочное масло - 75 г

груши - 6 шт.

малина - 500 г

коричневый сахар - 2/3 ст. и 1 ст. л.

кукурузный крахмал - 2 ст. л.

лимонный сок - 1 ст. л.

мука - 1,25 ст.

кукурузная мука - 1/2 ст.

сливки нежирные - 6 ст. л.

разрыхлитель - 1,5 ч. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Груши вымыть, обтереть бумажным полотенцем, разрезать сначала на 2 части, а затем на тонкие ломтики. Соедините нарезанные груши, малину, 1/3 стакана коричневого сахара, кукурузный крахмал, сок лимона и 1/4 чайной ложки соли.

Шаг 2

Фруктовую массу выложите в огнеупорную форму, смазанную маслом.

Шаг 3

Смешайте в глубокой миске оставшийся коричневый сахар, муку, кукурузную муку, разрыхлитель и 1/2 чайной ложки соли. Растопите сливочное масло. Добавьте растопленное сливочное масло и сливки к сухой мучной массе. Вымесите тесто руками. Скатайте из теста 10 шариков.

Шаг 4

Обваляйте готовые шарики в коричневом сахаре со всех сторон. Шарики из теста выложите на фруктовую массу.

Шаг 5

Выпекайте в духовке в течение 50 минут при температуре 180°C.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#груша #малина #выпечка #пироги #пирог с грушами #завтрак #пикник #полдник #Встреча с друзьями #выпекание #Ланч #детский праздник

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Пироги - рецепты

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и ...

ГРУППА

Американские пироги

Американские пироги – яркий и однозначный ответ на вопрос «существует ли американская кухня». Именно в этом жанре кулинарного творчества американцы сумели объединить и переосмыслить лучшие рецепты ...

ГРУППА

Выпечка с грушами

Не даваясь в подробности, все груши, которые можно купить на наших рынках и в магазина, делятся на мягкие и ароматные и крепкие, но почти без запаха. И те, и другие подходят для выпечки с грушами ...