24 сентября 2015 г.

Клюквенный рулет

Name: Клюквенный рулет
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 150 г клюквы; 500 г слоеного дрожжевого теста; 1 стакан коричневого сахара; цедра 1 апельсина; масло для смазывания

gastronom

24 сентября 2015 г.

*Клюквенный рулет* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»/Е. и С. Моргуновы)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 40 мин

ВыпечкаДесертДуховкаВыпеканиеВстреча с друзьямиОбедДетский праздникПолдникДля детейВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

150 г клюквы

500 г слоеного дрожжевого теста

1 стакан коричневого сахара

цедра 1 апельсина

масло для смазывания

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Измельчить цедру, растолочь в ступке с 2 ст. л. сахара.

Шаг 2

Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной примерно 3 мм, равномерно посыпать его сахаром, не доходя до краев прямоугольника 0,5 см. Сверху разложить клюкву, не доходя до краев 1 см. Аккуратно скатать длинный рулет. Смазать глубокую форму толстым слоем масла.

Шаг 3

Нарезать рулет одинаковыми кольцами толщиной 3–4 см, не прорезая при этом до конца, уложить в форму, посыпать смесью сахара и цедры. Поставить в разогретую до 180 °С духовку. Выпекать до золотистой корочки, при-мерно на 25 мин. Остудить и подавать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#шоколад #клюква #выпечка #десерты #обед #полдник #Встреча с друзьями #выпекание #детский праздник

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Соусы из клюквы

Соус из клюквы обладает характерным кисло-сладким вкусом. И хорош, прежде всего, быстротой приготовления: обычно он готовится не больше 30 минут. В соус добавляют различные специи, репчатый лук, цедру ...

ГРУППА

Десерты и выпечка с клюквой

Яркая, кислая клюква прекрасно подходит для приготовления десертов и использования в выпечке. Десерты и выпечку с клюквой можно готовить круглый год, ведь эта ягода прекрасно хранится – залитая водой, ...

ГРУППА

Клюква

Клюква испокон веков считалась традиционной русской ягодой, хотя сегодня американцы едят гораздо больше клюквы, чем мы. И правильно делают, потому что клюква очень полезна: в ней много витаминов и ...