Миндальные панкейки

Name: Миндальные панкейки
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта; Разрыхлитель теста; Мука миндальная; Сахар-песок; Соль; Яйцо куриное; Молоко; Масло растительное рафинированное; Миндальные лепестки

gastronom

31 августа 2015 г.

К рецепту

Чтобы утро было добрым, нужно его правильно начать. Например, с хорошего завтрака из миндальных  панкейков.

Сложность: легко

Калории: 403.90 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 45 мин

Б/Ж/У: 10.46 г/18.55 г/49.54

Второе блюдоДесертЗавтракПолдникВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

2 стакана муки

3 ч. л. разрыхлителя

2/3 стакана миндальной муки

1 стакан сахара

1 ч. л. соли

4 яйца

2 стакана молока

4 ст. л. растительного масла плюс для выпекания

миндальные лепестки для подачи

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В большую миску просейте муку с разрыхлителем, добавьте миндальную муку, сахар и соль и размешайте.

Шаг 2

В другой миске взбейте яйца с молоком, затем влейте растительное масло.

Шаг 3

Перелейте жидкие ингредиенты в мучную смесь и быстро размешайте, чтобы смесь хорошо увлажнилась. Не страшно, если останутся небольшие комочки – они постепенно разойдутся. Но лучше протереть тесто через мелкое сито.

Шаг 4

Разогрейте сковороду с толстым дном, смажьте маслом. Наливайте тесто небольшими порциями, чтобы получались панкейки размером 12–15 см в диаметре. Пеките с двух сторон. Готовые панкейки складывайте стопкой.

Шаг 5

Разложите на тарелки по 3–4 панкейка и посыпьте миндальными лепестками. Подавайте на завтрак с молоком, какао, соком или чаем.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", № 09 (271), 2015

#десерт #завтрак #второе блюдо #полдник #блинчики #тесто для блинов #Блины на молоке #панкейки #миндальная мука

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Оладьи. Рецепты

Оладьи — в русской кухне так именуют небольшие толстоватые блинцы, которые жарят на масле. Оладьи пекут из дрожжевого и недрожжевого теста, а также из овощной или крупяной массы — картофельные оладьи, ...

ГРУППА

Блины и блинчики

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. ...

ГРУППА

Детские завтраки

Прежде всего, детский завтрак должен быть таким, чтобы ребёнок его съел. Не секрет, что у многих детей (да и взрослых тоже) желудок «просыпается» гораздо позже, чем остальной организм. Так зачем ...