Пюре из цветной капусты с жареным чесноком и пармезаном

Name: Пюре из цветной капусты с жареным чесноком и пармезаном
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 средняя головка цветной капусты; 2 зубчика чеснока; 2 ст. л. кримчиза (феты, сливок); 2-3 ст. л. тертого пармезана (гран падано); соль; резаная зелень; оливковое масло

Елена Некрасова

29 августа 2015 г.

*Пюре из цветной капусты с жареным чесноком и пармезаном* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Попробуйте приготовить такое пюре вместо традиционного картофельного, это менее калорийно и очень полезно, особенно детям. В качестве эксперимента можно заменить половину такого пюре традиционным картофельным.

Сложность: легко

Подготовка: 20 мин

Порций: 3

Готовка: 10 мин

Второе блюдоБлендерПароваркаВаркаАвторская кухняЗавтракЛанчОбедУжинДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

1 средняя головка цветной капусты

2 зубчика чеснока

2 ст. л. кримчиза (феты, сливок)

2-3 ст. л. тертого пармезана (гран падано)

соль

резаная зелень

оливковое масло

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Цветную капусту разобрать на соцветия, сварить в пароварке в подсоленной воде до мягкости (15-20 минут).

Шаг 2

В это же время обжарить на оливковом масле мелко нашинкованный чеснок. Пармезан потереть на мелкой терке. В комбайн выложить треть сваренной на пару капусты, добавить кримчиз, пармезан, чеснок и смолоть в пюре. Далее постепенно добавлять в комбайн капусту и промалывать.

Шаг 3

Попробовать на соль и добавить по необходимости. Подавать, сбрызнув маслом и посыпав зеленью.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#цветная капуста #пармезан #варка #завтрак #второе блюдо #ужин #обед #авторская кухня #Ланч #пароварка #пюре #блендер

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Пюре из цветной капусты

Очень легкое, действительно диетическое пюре из цветной капусты поможет вам начать воплощать в жизнь мечту об идеальной фигуре, причем без ущерба для вкусовых ощущений. Это блюдо, и так довольно ...

РЕЦЕПТ

Крем-суп из цветной капусты

Этот крем-суп из цветной капусты станет настоящим откровением для тех, кто стремится сделать рацион более легким, избавив его от большого количества мяса, но при этом не готов поступиться вкусом. В ...