Свиные рулеты в сливовом соусе

Name: Свиные рулеты в сливовом соусе
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: свинина - 600 г; сливы - 10 шт.; оливковое масло - 2 ст. л.; анис - 1 звездочка; имбирь - 1 кусочек; гвоздика - 2 бутона; сахар коричневый - 1 ст. л.; соль, перец; кинза - 1 пучок

Елена Шашкина

28 августа 2015 г.

*Свиные рулеты в сливовом соусе* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Вкусные и сытные рулетики из свинины в соусе из слив с пряностями, с приятной кислинкой.

Сложность: средне

Порций: 6

Готовка: 1 ч 20 мин

Второе блюдоТушениеЖарка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

свинина - 600 г

сливы - 10 шт.

оливковое масло - 2 ст. л.

анис - 1 звездочка

имбирь - 1 кусочек

гвоздика - 2 бутона

сахар коричневый - 1 ст. л.

соль, перец

кинза - 1 пучок

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогреть в сотейнике масло. Для соуса сливы (без косточек) сложить в сотейник, добавить анис, имбирь и гвоздику, сахар, кинзу, соль, перец. Уваривать до загустения.

Шаг 2

Свинину нарезать на плоские кусочки, отбить. Смазать каждый кусочек соусом, свернуть рулетом и обжарить намного. Сложить рулеты в большой сотейник и полить оставшимся соусом. Тушить минут 20.