Маринованные грибы «С настроением»

Name: Маринованные грибы «С настроением»
Yield: 1
Ingredients: 1 чайная ложка сахара; пряности (корица, гвоздика, перец горошком); на 1 л воды – 1 ст. ложка соли

vidakova

26 августа 2015 г.

*Маринованные грибы «С настроением»* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

ЗаготовкаКонсервированиеВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Для маринада:

1 чайная ложка сахара

пряности (корица, гвоздика, перец горошком)

на 1 л воды – 1 ст. ложка соли

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Собранные грибы почистить, помыть. Если мелкие – не резать. Сварить в слегка подсоленной воде, как только закипят – снять пену. Варить 10 минут. После этого откинуть на дуршлаг.

Шаг 2

Простерилизовать банки на пару. Крышки поварить в кипятке 10 минут.

Шаг 3

Положить на дно банки ошпаренный кипятком лист хрена и несколько зубчиков чеснока. Грибы в дуршлаге промыть кипятком и плотно уложить в банку.

Шаг 4

Приготовить маринад, добавив в него одну из пряностей, поварив 5 минут.

Шаг 5

Перед тем как залить грибы маринадом, положить в банку предварительно ошпаренные укроп и листья смородины. Залить маринадом, добавить чайную ложку уксусной эссенции.

Шаг 6

Банку перевернуть. Укутать. После остывания поставить в холодильник.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#грибы #заготовки #консервирование #маринованные грибы

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Маринованные шампиньоны

Если вы никогда в жизни не готовили маринованные шампиньоны, то непременно сделайте это. Они хороши во всех отношениях! Во-первых, такая закуска отличается удивительно пикантным вкусом. Во-вторых, ...

РЕЦЕПТ

Маринованные сморчки

Маринованные сморчки у нас готовят не слишком часто, хотя они вполне доступны всем, кто живет в средней полосе России. Появляются эти грибы в начале апреля и радуют урожаем примерно до конца мая. Так ...