Шарлотка с савоярди

Name: Шарлотка с савоярди
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 200 г саворяди; 100 г сахара; 100 мл воды; 30 мл коньяка; 600 г очищенных яблок; 50 г сливочного масла; 70 г сахара; 1 груша; 1 веточка мяты

gastronom

26 августа 2015 г.

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 8

Готовка: 40 мин

ВыпечкаДесертДуховкаВыпеканиеВстреча с друзьямиДень рожденияРомантический ужинНовый годФуршетДетский праздникДля детейВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

200 г саворяди

100 г сахара

100 мл воды

30 мл коньяка

Для начинки

600 г очищенных яблок

50 г сливочного масла

70 г сахара

1 груша

1 веточка мяты

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сахар всыпьте в сотейник и добавьте воду. Поставьте сотейник на небольшой огонь и прогрейте почти до кипения, постоянно помешивая. Как только сахар растает, добавьте коньяк и доведите смесь до кипения. Остудите.

Шаг 2

Савоярди, держа по горизонтали, окуните на половину в сироп. Круглую форму смажьте сливочным маслом и выложите дно и бока савоярди.Яблоки очистите, нарежьте средними кубиками и обжарьте со сливочным маслом пока не выпариться вся влага.

Шаг 3

Яблоки выложите в форму и выпекайте в разогретой до 175°С духовке 25 мин. Грушу очистите и порежьте дольками. Украсьте шарлотку грушей, мятой и клюквой и подавайте к столу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#фуршет #выпечка #шарлотка #пирог с яблоками #шарлотка с яблоками #десерты #Встреча с друзьями #выпекание #новый год #детский праздник #День рождения #выпечка с яблоками #романтический ужин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Пироги с яблоками. Яблочный пирог

Пироги с яблоками (или, как их называют в англоговорящих странах, яблочный пай) будут есть всегда и везде - это вкусно, как правило, быстро и недорого, а к тому же - красиво. Самый простой яблочный ...

ГРУППА

Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками – десерт, с приготовления которого для многих начинается знакомство с премудростями домашней выпечки. Кажется, что нет ничего проще, достаточно нарезать яблоки, залить их самым ...

ГРУППА

Шарлотка. Рецепты

Давным-давно шарлотка была ближайшей родственницей английского хлебного пудинга с яблоками. Позже, в 19 веке рецепт шарлотки был переосмыслен известным поваром Антуатом Мари Каремом. Его версия ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Шарлотка с персиками

Шарлотка с персиками… Звучит невероятно привлекательно, но немного необычно. Хотя шарлотку в нашем, русском понимании вполне можно готовить практически с любыми фруктами и ягодами. Главное — не ...