Главная
Рецепты
Блюда в духовке
Постный грушевый кекс на оливковом масле

22 августа 2018 г.

Постный грушевый кекс на оливковом масле

Name: Постный грушевый кекс на оливковом масле
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная; Манная крупа; Грецкий орех; Апельсин; Сахар ванильный; Корица молотая; Куркума; Разрыхлитель теста; Сахар коричневый; Масло оливковое; Груша; Сахарная пудра; Апельсиновый сок

gastronom

22 августа 2018 г.

К рецепту

Летом совершенно не хочется тяжелой выпечки – попробуйте этот кекс, сделанный вообще без продуктов животного происхождения!

Сложность: легко

Калории: 646.36 ккал/порция

Порций: 8

Готовка: 1 ч

Б/Ж/У: 6.13 г/25.89 г/100.35

ВыпечкаДуховкаВыпеканиеВстреча с друзьямиДень рожденияПасхаРождествоДетский праздникДля детейВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

210-230 г муки

160 г манки

30 г молотых грецких орехов

сок и цедра 3 больших апельсинов

2 ст. л. натурального ванильного сахара

1 ст. л. молотой корицы

1 ч. л. куркумы

2 ч. л. разрыхлителя

1 стакан коричневого сахара

180 мл оливкового масла

3–4 крупные груши

Для глазури:

140 г сахарной пудры

апельсиновый сок

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешайте муку, манку, молотые грецкие орехи, апельсиновую цедру, ванильный сахар, корицу, куркуму и разрыхлитель.

Шаг 2

Отдельно смешайте сахар с апельсиновым соком и оливковым маслом. Одну грушу очистите от кожицы и сердцевины, натрите на мелкой терке, добавьте получившееся пюре в оливковую смесь.

Шаг 3

Перемешайте мучную смесь и оливковую. Не слишком усердствуйте – смесь должна стать просто однородной, лучше, если в ней будут комочки.

Шаг 4

Очистите оставшиеся груши, нарежьте ломтиками. Застелите форму для кекса бумагой для выпечки, легко смажьте маслом. Выложите груши, залейте тестом.

Шаг 5

Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке примерно 40 мин. Воткнутая в центр пирога деревянная палочка должна выходить сухой. Остудите на решетке, выньте из формы.

Шаг 6

Для глазури смешайте 1 стакан сахарной пудры с таким количеством апельсинового сока, чтобы получилась немного текучая масса. Сразу же полейте кекс и дайте глазури застыть.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", № 09 (208), 2015

#апельсины #груша #рождество #выпечка #видеорецепт #Встреча с друзьями #выпекание #пасха #детский праздник #День рождения #кекс #духовка #постный кекс #выпечка без яиц

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Выпечка с грушами

Не даваясь в подробности, все груши, которые можно купить на наших рынках и в магазина, делятся на мягкие и ароматные и крепкие, но почти без запаха. И те, и другие подходят для выпечки с грушами ...

ГРУППА

Кексы

Кексы представляет собой кондитерские изделия из сдобного теста, которые выпекают в специальной форме с высокими бортиками. В тесто для кексов часто добавляют разрыхлитель, как правило – химический ...

ГРУППА

Кексы десертные

Десертные или сладкие кексы – особый вид сладкой сдобной выпечки. Кексы с изюмом, творожные кексы, кексы на кефире и шоколадные кексы – все названия не перечесть. Но при всем многообразии рецептов, в ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Кексы простые в формочках

Кексы простые в формочках можно готовить хоть каждый день: они не требуют покупки дорогостоящих продуктов и применения каких-либо сверхъестественных кулинарных знаний и умений. Зато нравится такая ...

РЕЦЕПТ

Творожный кекс с грушей

Если хочется чего-то вкусненького к чаю, приготовьте такой творожный кекс с грушей! Это не займет большого количества времени, не потребует особых кулинарных навыков, а результат не только не ...