Главная
Рецепты
Салат айсберг, рецепты
Салат с куриной печенью и малиновым вареньем

05 августа 2015 г.

Салат с куриной печенью и малиновым вареньем

Name: Салат с куриной печенью и малиновым вареньем
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 70 г микс салата (лола росса, радичо, айсберг, фризе); 20 г помидоров черри; 100 г куриной печени; 20 г желтого болгарского перца; 40 г репчатого лука; 1 ст. л. малинового варенья; 10 мл оливкового масла; соль, перец – по вкусу; 10 мл малинового уксуса; крем бальзамик малиновый для украшения; 20 г тостового хлеба (крутоны)

gastronom

05 августа 2015 г.

*Салат с куриной печенью и малиновым вареньем*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 20 мин

СалатСковородаЖаркаОбедУжинДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

70 г микс салата (лола росса, радичо, айсберг, фризе)

20 г помидоров черри

100 г куриной печени

20 г желтого болгарского перца

40 г репчатого лука

1 ст. л. малинового варенья

10 мл оливкового масла

соль, перец – по вкусу

10 мл малинового уксуса

крем бальзамик малиновый для украшения

20 г тостового хлеба (крутоны)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Салаты промыть, обсушить и нарвать руками, добавить нарезанный шашками болгарский перец и разрезанные пополам томаты черри.

Шаг 2

Куриную печень промыть, удалить жилки. На раскалённой сковороде с оливковым маслом обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавить куриную печень и обжарить в течение 7 минут до готовности, посолить, поперчить, добавить малиновое варенье и хорошо перемешать.

Шаг 3

Тостовый хлеб нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.

Шаг 4

В миске смешать малиновый уксус и оливковое масло, заправить салат. Выложить на тарелки листья салата с овощами, сверху разложить куриную печень, посыпать гренками и украсить кремом бальзамик.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#салаты #ужин #обед #куриная печенка #сковорода #жарка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты и закуски с потрохами (печень, почки, сердечки, желудочки)

ГРУППА

Основные блюда с потрохами (печень, почки, сердечки, желудочки, кишки)

ГРУППА

Заготовки на зиму

Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто сохранить продукты съедобными, но и изменить их вкус в лучшую сторону – настоящее искусство, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

РЕЦЕПТ

Царское варенье из абрикосов

Приготовление царского варенья из абрикосов отличается от всех прочих вариантов: дело в том, что оно не варится в привычном смысле этого слова. Мы просто пропитываем фрукты горячим сиропом на ...

РЕЦЕПТ

Изумрудное варенье из крыжовника

Изумрудное варенье из крыжовника — один из вариантов знаменитого царского, которое зачастую готовят с добавлением ядрышек грецкого ореха. Стоит заметить, наша версия, упрощенная, ничуть не хуже! В ...

РЕЦЕПТ

Теплый салат с куриной печенью и яблоками

На наш вкус, теплый салат с куриной печенью и яблоками — настоящий кулинарный шедевр, сочетающий в себе целый букет вкусов, ароматов и текстур! А еще это блюдо довольно сытное, но при этом легкое. В ...

РЕЦЕПТ

Теплый салат с куриной печенью и грушей

Если до сих пор вы не пробовали теплый салат с куриной печенью и грушей — сделайте это непременно! В его составе нет каких-либо дорогостоящих или экзотических ингредиентов, но результат всегда ...