Цветная капуста, запеченная с красным луком и голубым сыром

Name: Цветная капуста, запеченная с красным луком и голубым сыром
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 250 г замороженной цветной капусты; масло сливочное; 0,5 красной луковицы; 100 г сыра с плесенью; 0,3 стакана сливок; соль

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 343.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 30 мин

ЗакускаЗапеканиеВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

250 г замороженной цветной капусты

масло сливочное

0,5 красной луковицы

100 г сыра с плесенью

0,3 стакана сливок

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Капусту отварить, 3 мин., в кипящей подсоленной воде, вынуть, обсушить. Уложить на противень, смазанный маслом. Лук порезать кольцами и выложить поверх капусты. Залить смесью сливок и размятого сыра, посолить, поперчить. Запекать в духовке в течение 10–12 мин. при 190ºС.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #3(50), 2006

#сливки #сыр #лук #цветная капуста #запекание #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Террин из лосося слабой соли и муксуна горячего копчения

Конечно, это блюдо не на каждый день, но делать его 1-2 раза в год тоже крайне неправильно — слишком оно хорошо и продуманно. В этом террине самое сложное — удержаться и не съесть его раньше 6 часов, положенных для охлаждения.

45 мин + 6 ч

gastronom

РЕЦЕПТ

Запеканка с брокколи и креветками

1 ч

аль пачина

РЕЦЕПТ

Запеканка из кабачков с сыром и помидорами (Gâteau de courgettes)

Запеканка из кабачков с сыром и помидорами – очень популярное блюдо на юге Франции. Там его обычно подают на закуску. В качестве начинки подойдут как отечественные бледнокожие кабачки, так и их яркие родственники-цукини или даже патиссоны, а также спелые помидоры и твердый сыр. Причем если вы собираетесь приготовить запеканку на ужин, сразу делайте вторую поменьше – на завтрак. На следующий день она будет только вкуснее.