22 июня 2007 г.

Груши в шоколаде

Name: Груши в шоколаде
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Шоколад горький; Сахар-песок; Мороженое пломбир; Груша; Масло сливочное

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Груша и шоколад даже по отдельности способствуют выработке гормона счастья - серотонина. Представляете, что они могут вместе?

Сложность: легко

Калории: 620.30 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 5.35 г/33.90 г/75.86

ДесертВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

черного шоколада – 100 г

сахар – 50 г

100 г мороженого пломбир

2 крупные груши

20 г масла

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Груши очистить от кожуры, оставив хвостики. В кастрюлю влить 1 стакан воды и растворить в ней сахар. Варить груши в сиропе примерно 20 мин., пока они не станут мягкими. Вынуть, обсушить и отложить.

Шаг 2

Сироп наполовину выпарить и растопить в нем разломанный на кусочки шоколад. Добавить масло, перемешать, чтобы получилась однородная масса. Снять с огня.

Шаг 3

Мороженое разделить на 2 порции и выложить в предварительно охлажденные креманки. Сверху поместить груши хвостиком вверх, полить теплым шоколадным соусом и немедленно подавать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #3(50), 2006

#груша #шоколад #десерт

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ПРОДУКТ

Груша - описание продукта, как выбирать, как готовить

Груши часто считают «другим» фруктом, стоящим в тени яблок, но это может быть просто вопросом современных предпочтений. Долгая история выращивания груш на Востоке и Западе, а также их универсальность, ...