17 августа 2015 г.

Сырный пирог с курицей

Name: Сырный пирог с курицей
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: Яйцо — 5 шт.; Майонез — 3 ст. л.; Мука — 3 ст. л.; Сыр твердый тертый — 400 г; Фарш куриный — 700 г; Сливочное масло — 6 ст. л.; Лук – 1 шт.; Соль, перец по вкусу; Помидоры вяленые – 8 шт. (опционально)

Елена Некрасова

17 августа 2015 г.

*Сырный пирог с курицей* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Вкуснейший пирог! Сытный, необычный и красивый. При остывании поддается идеальной нарезке.

Сложность: легко

Подготовка: 40 мин

Порций: 10

Готовка: 50 мин

Второе блюдоЗакускаДуховкаВыпеканиеАвторская кухняВстреча с друзьямиЛанчОбедПикник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

Яйцо — 5 шт.

Майонез — 3 ст. л.

Мука — 3 ст. л.

Сыр твердый тертый — 400 г

Фарш куриный — 700 г

Сливочное масло — 6 ст. л.

Лук – 1 шт.

Соль, перец по вкусу

Помидоры вяленые – 8 шт. (опционально)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовим сырное тесто. Для этого смешаем тертый сыр, майонез, взбитые венчиком яйца и муку. Половину теста равномерно распределяем по противню, застеленному пергаментной бумагой.

Шаг 2

Запекаем при 180 градусах до золотистого цвета и затвердения теста. Аналогичным образом запекаем вторую часть теста. Готовые сырные листы разрезаем пополам, в итоге у нас получается 4 листа теста одинакового размера.

Шаг 3

Начинку готовим очень просто - обжариваем мелко нарезанный лук до мягкости, замешиваем с фаршем, солью, перцем, нарезанными вялеными помидорами и укропом. Противень застилаем фольгой, свисающие края нам понадобятся для заворачивания пирога.

Шаг 4

В центр фольги выкладываем лист сырного теста, промазываем его третьей частью начинки. Повторяем процедуру - сырный лист, начинка. Еще раз - сырный лист, начинка. Наконец, накрываем все это дело последним сырным листом.

Шаг 5

Плотно заворачиваем пирог фольгой. Запекаем 50 минут при 160-170 градусах.

Шаг 6

Готовый пирог достаем из духовки, даем ему дойти в фольге (минут 10-15), затем извлекаем из фольги, остужаем, нарезаем и подаем.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#курица #сыр #яйца #фарш #майонез #пироги #второе блюдо #пикник #обед #авторская кухня #Встреча с друзьями #выпекание #Ланч #закуска #куриный фарш #запекание в конверте

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Пироги - рецепты

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и ...

ГРУППА

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в праздники. С приготовления блюд из курицы зачастую начинается знакомство с кулинарным искусством: нужно ...

ГРУППА

Пироги с птицей

Рецепты пирогов с птицей есть практически во всех национальных кухнях.На Руси издавна огромной популярностью пользовался курник – один из самых известных русских пирогов.Курник – это закрытый пирог ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Курник классический

Курник классический — старинный русский пирог куполообразной формы. Впервые он упоминается в документах XVI века, во времена правления Ивана Грозного. По некоторым сведениям царь был большим охотником ...