Деревенский салат из помидоров с чиабаттой

Name: Деревенский салат из помидоров с чиабаттой
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 г чиабатты; 600 г бакинских помидоров; 200 г гигантских оливок; 100 г красного лука; 50 г базилика; 4 веточки тимьяна; 12 зубчиков чеснока; 150 мл оливкового масла; соль; свежемолотый черный перец

gastronom

06 августа 2015 г.

*Деревенский салат из помидоров с чиабаттой* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 20 мин

СалатБлендерМангалБез термообработкиОбедПикникУжинДля детейВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

300 г чиабатты

600 г бакинских помидоров

200 г гигантских оливок

100 г красного лука

50 г базилика

4 веточки тимьяна

12 зубчиков чеснока

150 мл оливкового масла

соль

свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очищенный чеснок взбейте в блендере с оливковым маслом. Разломайте чиабатту на кусочки, полейте чесночным маслом, посыпьте рубленым тимьяном и солью, обжарьте на углях до золотистой корочки.

Шаг 2

Нарежьте лук тонкими перьями, базилик нарвите небольшими кусочками.

Шаг 3

Нарежьте помидоры произвольными кусками, смешайте с оливками, луком и базиликом. В глубокие тарелки выложите сначала чиабатту, потом салат. Полейте оставшимся чесночным маслом, посолите и поперчите.

КСТАТИ

Из вчерашней подсохшей чиабатты этот салат получится еще вкуснее.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", № 06 (161), 2015

#помидоры #оливковое масло #салаты #летние рецепты #пикник #ужин #обед #мангал #летний салат #блендер #Без термообработки #чиабатта

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты из помидоров

Салаты из помидоров, возможно, побивают по популярности все прочие овощные салаты. Помидор – один из самых популярных овощей в мире. В переводе с итальянского pomo d'oro – золотое яблоко. Насчет ...

ГРУППА

Низкокалорийные салаты и закуски

ГРУППА

Дачное меню

Наступило лето, а с ним и дачный сезон. Что можно приготовить на даче? Простые блюда, не требующие специальных приспособлений и большого количества посуды, ведь мыть ее на даче не очень удобно. Кроме ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Обед для строгих вегетарианцев

Приверженцы строгой вегетарианской диеты, или веганы, не употребляют в пищу не только мясо убитых животных и рыб, а также продукты животного происхождения: молоко, яйца. Некоторые веганы не едят даже ...

СТАТЬЯ

Столовые оливки - продукт, неподвластный времени

Оливки можно использовать в качестве ежедневного перекуса, праздничной закуски, как аперитив на дружеской вечеринке. Это настоящий стратегический ингредиент на современной кухне — полезный для ...