Салат из запеченных томатов и картофеля

Name: Салат из запеченных томатов и картофеля
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: чеснок – 2 зубчика; масло оливковое – 1 ст.л.; 3 томата среднего размера; масло сливочное – 1 ст. л.; отварной картофель; соль; 1 щепотка сушеного базилика

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

"Что бы такое съесть, чтобы похудеть?" Что-нибудь итальянское! Море, солнце, музыка и здоровая еда - в этой стране знают рецепт счастливой жизни! А вы не замечали, что итальянцы бодры, веселы и стройны?

Сложность: легко

Калории: 386.00 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 30 мин

СалатЗапеканиеИтальянская кухняВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

чеснок – 2 зубчика

масло оливковое – 1 ст.л.

3 томата среднего размера

масло сливочное – 1 ст. л.

отварной картофель

соль

1 щепотка сушеного базилика

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Томаты разрезать пополам. Картофель тщательно вымыть, обсушить и, не очищая, нарезать ломтиками. Чеснок очистить, крупно нарезать. Духовку разогреть до 190ºС. Сливочное масло растопить, перелить в миску, добавить оливковое масло, чеснок, соль и перец по вкусу, как следует перемешать. Полученной смесью смазать картофель и томаты. Ломтики картофеля выложить на противень, поставить его в духовку, запекать 10 мин. Затем добавить половинки томатов и продолжать запекать еще 5 мин. Подавать блюдо горячим, сбрызнув оливковым маслом и посыпав базиликом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #3(50), 2006

#итальянская кухня #томаты #картофель #салаты #запекание