Брускетта с домашним сыром и хумусом

Name: Брускетта с домашним сыром и хумусом
Prep time: 30 h
Cook time: 5 h
Total time: 35 h
Yield: 1
Ingredients: бланшированный зеленый горошек 15; карри 1; сливочное масло 3; хлеб обжаренный на гриле; сливочный сыр 20; сыр домашний 80; хумус из зеленого горошка 20; зеленый горошек 500; кунжутная паста 20; чеснок 10; растительное масло 60; соль; соус песто 10; веточка кинзы; жареные кабачки 10

Дмитрий Шуршаков

23 июля 2015 г.

*Брускетта с домашним сыром и хумусом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 30 ч

Порций: 1

Готовка: 5 ч

ЗакускаОбедФуршетУжинВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

бланшированный зеленый горошек 15

карри 1

сливочное масло 3

хлеб обжаренный на гриле

сливочный сыр 20

сыр домашний 80

хумус из зеленого горошка 20

зеленый горошек 500

кунжутная паста 20

чеснок 10

растительное масло 60

соль

соус песто 10

веточка кинзы

жареные кабачки 10

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Бланшировать горох, добавить карри и сливочное масло. Посолить по вкусу.

Шаг 2

Хуммус. Бланшированный зеленый горох соединить с солью, маслом чесноком, кунжутной пастой – измельчить в блендере.

Шаг 3

Тост смазать сливочным сыром, выложить домашний сыр, добавить хуммус, зеленый горох, жареные слайсы кабачков.

Шаг 4

Полить соусом песто и украсить веточкой кинзы.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сыр #горох #горошек зеленый #Дмитрий Шуршаков #фуршет #карри #ужин #обед #хлеб #домашний сыр #закуска #хумус #брускета

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Молодой горошек

Молодой зелёный горошек бывает двух видов: стручковый и лущёный. Стручковый горошек называется сахарный или манжту, то есть «всё съедобно». Действительно, стручки настолько нежные, что не ...

ГРУППА

Блюда с сыром, блюда с сырами

Сыр – продукт самодостаточный. Но из сыра или с сыром можно приготовить массу всего вкусного. Блюда из сыра включают в себя супы, холодные и горячие закуски, салаты, гарниры, ...

ГРУППА

Брускетта

Брускетта (bruschetta) — традиционное центрально-итальянское блюдо, бутерброд с подсушенным хлебом. В наше время брускетта считается закуской-«антипасто» перед основными приемами блюд для «поднятия ...