Главная
Рецепты
Торт с клубникой
Торт Белые ночи с клубничным кремом-суфле

19 июля 2015 г.

Торт Белые ночи с клубничным кремом-суфле

Name: Торт Белые ночи с клубничным кремом-суфле
Yield: 1
Ingredients: Для украшения: клубника, безе, желе для торта; сливочное масло - 2 ст. л.; яйца - 3 шт.; сахар - 3 ст. л.; ванильный сахар - 1 п.; мука - 100 г; разрыхлитель - 0,5 ч. л.; клубника - 300 г; желатин - 20 г; сахарная пудра - 100 г; творог 0% - 500 г; сливки 30% - 500 мл

ник.оль.

19 июля 2015 г.

*Торт Белые ночи с клубничным кремом-суфле* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Легкий, не приторный, в меру сладкий тортик. Отличный вариант для посиделок в жаркие летние деньки.

Сложность: средне

Порций: 1

ДесертДуховкаВыпеканиеЗамораживаниеДень рожденияВстреча с друзьямиДетский праздникДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Для украшения: клубника, безе, желе для торта

Бисквит:

сливочное масло - 2 ст. л.

яйца - 3 шт.

сахар - 3 ст. л.

ванильный сахар - 1 п.

мука - 100 г

разрыхлитель - 0,5 ч. л.

Крем-суфле:

клубника - 300 г

желатин - 20 г

сахарная пудра - 100 г

творог 0% - 500 г

сливки 30% - 500 мл

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сливочное масло растопить и остудить. Яйца взбить с сахаром и ванилином. Сверху просеять муку с разрыхлителем, перемешать и добавить масло.

Шаг 2

Разъемную форму для выпечки с высокими бортиками обернуть фольгой, вылить тесто. Выпекать 15-20 мин. при 180 гр. Остудить. Аккуратно достать бисквит из формы, убрать фольгу, а бисквит вернуть в форму.

Шаг 3

Для крема-суфле протереть клубнику и творог через сито (по-отдельности), смешать, добавить сахарную пудру, распущенный в воде желатин и взбитые сливки. Полученную массу вылить на бисквит. Убрать в холодильник до полного застывания.

Шаг 4

Готовый торт украсить целыми ягодами клубники, полив их желе для торта. В промежутках раскрошить безе. Готовый торт аккуратно извлечь из формы.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#ягоды #торт #десерт #летние рецепты #Встреча с друзьями #выпекание #бисквит #Замораживание #детский праздник #День рождения #безе #крем #суфле #детские рецепты #желатин #духовка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Ягоды

Ягоды – летнее удовольствие, сезон каждой из них скоротечен (три-четыре недели). В конце апреля поспевает жимолость, в июне -садовая земляника (которую часто называют "клубникой") и черешня, затем ...

ГРУППА

Суфле

В переводе с французского «суфле» означает «наполненный воздухом», «воздушный». Так называют сладкие и несладкие блюда, ставшие воздушными за счёт взбитого яичного белка. Суфле выпекают в духовке в ...

ГРУППА

Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество рецептов, от элементарных домашних тортов до роскошных праздничных тортов, выполненных мастерами ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Детские рецепты

Детские рецепты — это не просто игра. Наоборот, выбор детских рецептов – занятие очень серьёзное и ответственное. Ведь детское питание находится на стыке нескольких, не побоимся этого ...

ГРУППА

Выпечка с клубникой

Выпечка с клубникой может быть самой разной. Это и пироги с клубникой: открытые, закрытые и с решёткой, и парадные бисквитные торты, и холодные йогуртовые и творожные торты-муссы. Особенно хороша ...

ГРУППА

Торт с клубникой

Клубника — первая ягода лета, поэтому торты с клубникой такие притягательные. Ведь если на столе стоит торт с ароматной клубникой, значит, лето точно вошло в свои права. Клубнику можно ...

РЕЦЕПТ

Клубнично-йогуртовый торт

Наш клубнично-йогуртовый торт — дивная находка и даже спасение для тех отчаянных сладкоежек, кто и дня не может прожить без лакомств, но при этом мечтает не поправляться. Конечно, усердствовать с ...