1. Главная
  2. Рецепты
  3. Легкий летний салат с дыней, клубникой и зеленым соусом

Легкий летний салат с дыней, клубникой и зеленым соусом

Готовим легкий летний салат с дыней, клубникой и зеленым соусом
Готовим легкий летний салат с дыней, клубникой и зеленым соусом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Легкий летний салат с дыней, клубникой и зеленым соусом
Легкий летний салат с дыней, клубникой и зеленым соусом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим легкий летний салат с дыней, клубникой и зеленым соусом
Готовим легкий летний салат с дыней, клубникой и зеленым соусом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Легкий летний салат с дыней, клубникой и зеленым соусом
Легкий летний салат с дыней, клубникой и зеленым соусом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

На Востоке о дыне говорят так: «Она делает волосы блестящими, глаза молодыми, губы свежими, желания сильными, возможности переходящими в действие, мужчин желанными, а женщин – прекрасными!». Отчего бы не порадовать себя полезным лакомством, сделав летний салат, который и на вкус изумительный, и выглядит просто потрясающе?! Если намечается вечеринка, то лучшего угощения и не придумаешь! Впрочем, салат получается таким сочным и ярким, что может сам стать поводом для организации дружеских посиделок.

Сложность: легко
Подготовка: 15 мин
Порций: 2
Готовка: 10 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
спелая дыня сорта «Колхозница» — 1 шт.
ягоды – 1 ст. (идеально подходят клубника или малина)
зелень мяты – 1 небольшой пучок
черный свежемолотый (или розовый) перец – щепотка для аромата
банан – 1 шт.
щавель – 1 небольшой пучок
листья салата – 1 небольшой пучок
чистая холодная вода – ½ ст.
спирулина в порошке – 1 ч.л. (по желанию)
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить ингредиенты – ягоды перебрать, дыню и зелень промыть и обсушить салфеткой. Сделать зеленый коктейль-соус. Для этого измельчить щавель и салат (порвать руками или порезать) и поместить в блендер. Добавить очищенный банан.

Шаг 2

Пробить соус в блендере до максимально однородной консистенции, по чуть-чуть добавляя воду, чтобы соус получился густым. При желании, можно добавить в соус спирулину. Это сделает соус еще более зеленым и полезным.

Шаг 3

Дыню разрезать на три части или на половинки. Удалить семена.

Шаг 4

Если разрезать на половинки – можно будет подать салат прямо в дынных чашечках – получится такая восхитительная индивидуальная порция. Но есть ее не очень удобно, так как придется сначала скушать ягоды, а потом выскребать ложкой дыню.

Шаг 5

Поэтому можно разрезать среднюю часть дыньки на порционные кусочки, а остатки порезать ломтиками и тоже использовать в салате. Это, кстати, удобный способ, чтобы делать подобный салат из дыни сорта «торпеда».

Шаг 6

Только проследите за тем, чтобы зеленый соус получился густым, иначе он просто вытечет на тарелку.

Шаг 7

Украсить готовый салат ягодами, листьями мяты, присыпать свежемолотым черным или розовым перцем и подавать к столу. Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Зеленый соус по этому рецепту может быть отличным дополнением ко многим фруктовым салатам.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Щавель в соусе совершенно обязателен, так как его кислота уравновешивает сладость банана и делает вкус очень гармоничным, позволяя не добавлять лишние ингредиенты.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Дыня, блюда из дыни

Помимо традиционных десертов – мороженого, сорбе, желе, варенья – из дыни можно приготовить множество вкусных блюд, и отнюдь не только сладких. Из дыни получаются замечательные закуски для аперитива ...

ГРУППА

Фруктовые салаты

Легкие, яркие фруктовые салаты идеальны для лета, но это не значит, что нужно о них забывать в другое время года! Для приготовления салата с фруктами подходят сезонные ягоды, спелые плоды и даже ...

ГРУППА

Рецепты с клубникой

В обиходе клубникой принято называть садовую землянику, чтобы отличить ее от земляники лесной. С точки зрения ботаники, клубника — вид мускатной земляники. Уже запутались? Не будем вдаваться в научные ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Вегетарианские рецепты

Сегодня, когда многие либо вовсе отказываются от мяса или стараются свести его употребление к минимуму, вегетарианские рецепты особенно актуальны. Вегетарианская система питания имеет несколько ...

ГРУППА

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

ГРУППА

Летние рецепты с фото

Летние рецепты – легкие, свежие, «холодные». В жару не хочется ни наваристых супов, ни согревающих рагу, ни сытных салатов. К тому же, лето – лучшая пора, чтобы порадовать себя свежими овощами, ...

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ