Главная
Рецепты
Пироги с сыром
Спиральный пирог с сыром и шпинатом

22 июня 2015 г.

Спиральный пирог с сыром и шпинатом

Name: Спиральный пирог с сыром и шпинатом
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 1 упаковка слоеного теста 400 г; Шпинат (у меня мороженый) — 400 г; Крем чиз — 50 г; Сыр тертый — 50 г; Хлебные крошки — 2 ст. л. с горкой; Яйцо — 1 шт.; Соль, перец; Яйцо — 1 шт.; Молоко — 1 ст. л.; Мак или кунжут — 1 ст. л.

Елена Некрасова

22 июня 2015 г.

*Спиральный пирог с сыром и шпинатом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: сложно

Подготовка: 30 мин

Порций: 10

Готовка: 20 мин

Второе блюдоДуховкаВыпеканиеАвторская кухняВстреча с друзьямиЛанчОбедПолдникВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

1 упаковка слоеного теста 400 г

Шпинат (у меня мороженый) — 400 г

Крем чиз — 50 г

Сыр тертый — 50 г

Хлебные крошки — 2 ст. л. с горкой

Яйцо — 1 шт.

Соль, перец

Яйцо — 1 шт.

Молоко — 1 ст. л.

Мак или кунжут — 1 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Свежий шпинат нашинковать мелко, бросить в пароварку (мороженый можно прямо из морозилки положить в пароварку) и варить 6–8 минут. Достать, откинуть на сито, очень хорошо отжать, максимально сухо. Смешать с остальными ингредиентами. Посолить и приправить по вкусу, т. к. тесто имеет нейтральный вкус.

Шаг 2

Тесто разморозить, раскатать в одном направлении, нарезать полосками шириной около 5 см. Аккуратно выложить начинку дорожкой по центру полосок.

Шаг 3

Защипать края полосок вдоль, концы оставить свободными. Укладывать спиралью, начиная с центра, шов постараться сделать не на дне, а внутри, чтоб швы зажимались следующим слоем. Концы стараться соединить с концами следующего «бублика» защипами. Верх смазать яйцом с молоком, посыпать маком или кунжутом.

Шаг 4

Выпекать примерно 20 минут при температуре 190 градусов.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сыр #яйца #шпинат #кунжут #пироги #слоеное тесто #второе блюдо #обед #авторская кухня #полдник #Встреча с друзьями #выпекание #Ланч #мак #кримчиз

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда с маком

Блюда с маком - это не только сладкая выпечка. Семена всем известного растения немного прожаривают и иногда используют в качестве панировки для рыбы или мяса. Но, все-таки, маковые семена чаще всего ...

ГРУППА

Слоеное тесто

Основные ингредиенты слоёного теста — мука, соль, вода и масло (или маргарин). В зависимости от ингредиентов различают классическое слоеное тесто и упрощенное. Для приготовления классического ...

ГРУППА

Пироги - рецепты

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Рецепты из шпината

В Европе, куда шпинат завезли из Персии еще в XI веке, шпинат очень любят. В России шпинат появился сравнительно недавно, но быстро завоевал популярность. Из шпината готовят множество вкусных ...

РЕЦЕПТ

Дрожжевой пирог с творогом и сыром

Дрожжевой пирог с творогом и сыром требует к себе подхода «с чувством, с толком, с расстановкой». Здесь торопливость просто неуместна! Тесто должно основательно, спокойно подняться, чтобы стать пышным ...

РЕЦЕПТ

Киш со шпинатом и сыром

Киш со шпинатом и сыром — пирог с французскими корнями. Классический вариант, с копченым беконом, был изобретен в Лотарингии. Изначально пирог готовили на хлебном тесте, но потом оно было заменено ...