Главная
Рецепты
Блюда с томатной пастой
Моцарелла с томатно-базиликовым соусом

22 мая 2015 г.

Моцарелла с томатно-базиликовым соусом

Name: Моцарелла с томатно-базиликовым соусом
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Моцарелла 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 3-4 зубчика; Перец болгарский красный 1/2 шт.; Масло оливковое 3 ст. л.; Паста томатная 1 ст. л.; Кетчуп 4 ст. л.; Соль, сахар, перец черный молотый по щепотке; Паприка сладкая, чили молотый по вкусу; Базилик 1 веточка; Листья салатов

Елена Шашкина

22 мая 2015 г.

*Моцарелла с томатно-базиликовым соусом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Легкая праздничная закуска из моцареллы и овощного соуса. Сыр моцарелла считается диетическим, он богат белками, содержит мало жиров и углеводов. Легко усваивается, и от него не толстеют.

Сложность: легко

Порций: 2

Готовка: 25 мин

ЗакускаТушениеЖаркаОбедФуршетУжинВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

Моцарелла 250 г

Лук репчатый 1 шт.

Чеснок 3-4 зубчика

Перец болгарский красный 1/2 шт.

Масло оливковое 3 ст. л.

Паста томатная 1 ст. л.

Кетчуп 4 ст. л.

Соль, сахар, перец черный молотый по щепотке

Паприка сладкая, чили молотый по вкусу

Базилик 1 веточка

Листья салатов

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить ингредиенты.

Шаг 2

Из чеснока удалить сердцевинку. Лук и чеснок мелко нарезать. Разогреть сотейник, налить оливковое масло. Обжарить чеснок, добавить к нему лук. Перец нарезать мелкими кубиками, добавить в сотейник, жарить, помешивая.

Шаг 3

Добавить томатную пасту и кетчуп, жарить еще 2 минуты. Добавить соль, перец, сахар, паприку и чили. Снять с огня и дать немного остыть. Листочки базилика мелко нарезать и добавить к соусу.

Шаг 4

На блюдо выложить листья салатов.

Шаг 5

Пару шариков моцареллы порубить в соус.

Шаг 6

На листья салатов выложить моцареллу, полить соусом. Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Вместо моцареллы можно использовать буррату.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сыр #моцарелла #соус #болгарский перец #базилик #фуршет #ужин #обед #тушение #жарка #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты с моццареллой, блюда с сыром моццарелла

Моцарелла (итал. Mozzarella) — свежий пастообразный тянутый сыр, типичный представитель итальянских волокнистых сыров категории «паста-филата» (pasta filata) родом с Юга Италии. Сегодня моцареллу из ...

ГРУППА

Блюда с сыром, блюда с сырами

Сыр – продукт самодостаточный. Но из сыра или с сыром можно приготовить массу всего вкусного. Блюда из сыра включают в себя супы, холодные и горячие закуски, салаты, гарниры, ...

ГРУППА

Соусы

Соус (от фр. sauce — подливка) — жидкая приправа к основному блюду. Соусы не только подают к готовым блюдам, но и используют в процессе их приготовления (то есть брезеруют продукты в соусе или ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Моцарелла из молока в домашних условиях

Приготовить моцареллу из молока в домашних условиях может каждый желающий. Только имейте в виду, что процесс этот требует предельного внимания, поэтому, если вы хотите получить хороший результат, ...