Филе лосося с овощами в горчичном соусе

Name: Филе лосося с овощами в горчичном соусе
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Свежий лосось (семга, форель) — 400 г; Свежезамороженный зеленый горошек — 200 г; Огурец свежий — 2 шт.; Листья салата — 50 г; Шпинат — 50 г; Оливковое масло — 3 ст. л.; Яблочный уксус — 2 ст. л.; Бальзамический уксус — 2 ст. л.; Зернистая горчица — 2 ч. л.; Мёд — 2 ч. л.; Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

stateofmind

08 мая 2015 г.

*Готовим филе лосося с овощами в горчичном соусе* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Филе лосося с овощами в горчичном соусе* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 2

Готовка: 20 мин

СалатДуховкаВаркаЗапеканиеВстреча с друзьямиЛанчОбедПолдникУжинВегетарианство: пескетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

Свежий лосось (семга, форель) — 400 г

Свежезамороженный зеленый горошек — 200 г

Огурец свежий — 2 шт.

Листья салата — 50 г

Шпинат — 50 г

Оливковое масло — 3 ст. л.

Яблочный уксус — 2 ст. л.

Бальзамический уксус — 2 ст. л.

Зернистая горчица — 2 ч. л.

Мёд — 2 ч. л.

Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лосось запечь в духовке при 180 °С, 10 минут. Остудить.

Шаг 2

Горошек, не размораживая, отварить в кипящей воде в течение 4 минут. Слить кипяток и залить горошек ледяной водой.

Шаг 3

Огурцы нарезать кружочками.

Шаг 4

Листья салата и шпинат промыть и просушить бумажным полотенцем.

Шаг 5

Смешать все ингредиенты и слегка взбить до однородности. Выложить на тарелку листья салата и шпинат, сверху – поломанный на кусочки лосось, горошек и огурцы. Полить соусом. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты с лососем, семгой, форелью и горбушей

Под лососем обычно понимают рыб семейства лососевых, таких как лосось, сёмга, форель, сиг, кета, горбуша, валек, таймень и некоторые другие. Лосося и всех его родственников называют «рыбой для ума»: ...

ГРУППА

Блюда из лосося

Блюда из лосося, вкусные и полезные, уместны и в будни, и в праздники. Он хорош в любом виде: свежем, соленом, копченом. Лосось – бытовое название целого семейства рыб, объединяющее шесть родов, но ...

ГРУППА

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...