Запеканка из лосося, брокколи и спаржи в сливочном соусе

Name: Запеканка из лосося, брокколи и спаржи в сливочном соусе
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Лосось (филе); Капуста брокколи; Спаржа; Сливки 35% (жирные); Сыр Российский; Соль морская; Яйцо куриное; Перец чёрный молотый; Зелень

Елена Некрасова

18 апреля 2015 г.

*Запеканка из лосося, брокколи и спаржи в сливочном соусе* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 15 мин

Калории: 1199.13 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 25 мин

Б/Ж/У: 52.36 г/105.73 г/12.49

Второе блюдоДуховкаБлендерПароваркаЗапеканиеНа паруФранцузская кухняПасхаОбедУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

лосось - 300 г

брокколи - 150 г

спаржа - 4 веточки

сливки жирные - 400 мл

сыр - 70 г

соль морская

яйцо - 2 шт.

перец черный свежесмолотый

зелень

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Брокколи сварить на парУ 2 минуты. Лосось сварить на парУ 4 минуты. Спаржу разрезать на кусочки 3-5 см. Остывший лосось очистить от кожи и костей, разобрать на крупные куски, соцветья брокколи разобрать на более мелкие.

Шаг 2

Для заливки взбить в миске 2 яйца, влить сливки, всыпать мелкотертый сыр и зелень. Смешать. Добавить соль по вкусу и поперчить.

Шаг 3

Духовку нагреть до 190°C. В формочки для запекания выложить брокколи, кусочки лосося и спаржу. Вылить сливочную заливку.

Шаг 4

Запекать около 25 минут. Подавать в формочках, посыпав рубленой зеленью.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сливки #рыба #лосось #брокколи #французская кухня #запеканка #второе блюдо #ужин #обед #пасха #запекание #пароварка #на пару #блендер #духовка #рыбная запеканка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рыбная запеканка

Для рыбной запеканки можно использовать филе почти любой морской рыбы (у речной, как известно, достаточно много костей). Очень хорошо подходит для запеканки мясо морского языка. Помимо собственно ...

ГРУППА

Запеканки

Здесь вы найдёте разнообразные рецепты картофельных, рыбных, сладких, мясных, творожных запеканок, а также запеканок из пасты и, конечно, разные рецепты лазаньи. Рецепты запеканок есть в кухнях ...

ГРУППА

Блюда из лосося

Блюда из лосося, вкусные и полезные, уместны и в будни, и в праздники. Он хорош в любом виде: свежем, соленом, копченом. Лосось – бытовое название целого семейства рыб, объединяющее шесть родов, но ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Запеканка из вареной курицы с помидорами в духовке

Приготовьте запеканку из вареной курицы с помидорами в духовке и подайте, например, на ужин: готовится она просто, довольно быстро и не требует никаких дорогостоящих ингредиентов. Удобно! А еще такое ...