22 июня 2007 / gastronom

Овсяная каша с яблоками и корицей

22 июня 2007 / gastronom
  • 2489.jpg

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • молоко – 400 мл
  • яблоки – 2 шт.
  • 400 мл яблочного сока
  • 0,5 ч. л. молотой корицы
  • сахар – 50 г
  • 70 мл сливок жирностью 10%
  • 150 г овсяных хлопьев

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Овсяные хлопья насыпать в кастрюлю. Влить яблочный сок и молоко, добавить сахар. Поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить 5 мин. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить в теплом месте еще на 5 мин. 2. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. Добавить в горячую кашу яблоки, корицу и сливки. Быстро перемешать и подать к столу.

Кстати

 

 

Дорогие друзья, с радостью представляю вам новый авторский проект «Академия легких десертов»
Здесь мы будем творить настоящие кулинарные чудеса – десерты, которые не только не повредят вашей фигуре, но и пойдут на пользу здоровью. Присоединяйтесь!

Время готовки

15 мин

Количество порций

4 порции

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

лакто

Технология

Варка

Количество калорий

317 ккал

Источник

"Школа гастронома"

#21(47), 2005

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Шарлотка

Шарлотка

Шарлотка – простейший вариант яблочного пирога, настоящая «палочка-выручалочка» в ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Гость 14 апреля 2012

если взять сок натуральный, а не из пакета, тогда молоко при варке свернется, т.к. в натуральном яблочном соке содержится кислота. то же самое произойдет если в кипящее молоко положить яблоки. я думаю в рецепте имеется ввиду сок из пакета.

Виктория 10 января 2012

Я эту кашу варю уже несколько лет свом детям: молоко у меня НИКОГДА не сворачивалось, дети от сливок не стали толще и они её просто обожают! И хотелось бы сказать Ольге, что если дети сидят целый день у телевизора, то и от овсянки на воде они поправятся!

Sayanovaya_Saya 7 ноября 2011

очень вкусная каша, и молоко не сворачивается. Я не особый любитель овсянки, но этот рецепт обожаю!

Ксения 15 сентября 2011

Какой криворукий этот рецепт придумал? люди - не делайте - не портите продукты. Так жалко 1/2 л сока и молока..........СВОРАЧИВАЕТСЯ! Написано ведь в комментариях! Нет думаю, надо попробовать. Так еще нет, чтобы в кружке смешать - я в кастрюлю вбухала, все как надо. Все свернулось. Решила, думаю ладно, может так задумано, когда ириски варят - сметана тоже сворачивается.

D/Q 27 марта 2011

Вообще всем совет. Старайтесь есть всё без сахара - это настолько бесполезный и вредный продукт, что его вообще лучше исключить из рациона. А кашу попробую такую сделать, я думаю, будет очень вкусной. И действительно...зачем сливки? Достаточно молока жирности 2-3% не разбавленного водой.

SuppaXO 10 ноября 2010

Нормальное молоко всегда сворачивается после добавления в него сока. Думаю, в рецепте что-то не уточнено. Или каша действительно готовится на свернувшемся молоке ;)

Ольга 31 августа 2010

никогда не понимала, почему детские завтраки всегда стараются сделать послаще да пожирнее. ладно каша на молоке, но зачем, скажите, ЗАЧЕМ класть туда ещё и сливки? неужели для ребёнка это так прям принципиально важно? или вы думаете что дети не полнеют?

Горева Светлана Горева Светлана 28 августа 2010

Я вообще без сока готовлю, только с яблоком и полностью на молоке. добавляю яблоко во второй половине варки, ничего не сворачивается.

Ю.К. 29 марта 2010

Если взять натуральный сок-молоко свернется

Евгения 24 февраля 2010

Действительно, очень вкусно и полезно!

Игорь 4 ноября 2009

каша супер!! готовлю себе каждый день)

Миша 17 октября 2009

Очень вкусно если вместо сахара положить мёд, а яблоки потереть на тёрке.

Людмила  Романова Людмила Романова 16 сентября 2009

Рецепт отличный - очень вкусно, спасибо!

Julie, думаю что-то не так с молоком, с его свежестью)

Julie 4 сентября 2009

Молоко свернулось!!! Что не так?

Alyona 27 февраля 2009

kotena, с тёртым яблоком и правда вкуснее, спасибо! А я вместо сахара в уже сварившуюся кашу кладу столовую ложку мёда)

Даша Даша 17 апреля 2008

молоко - 400 мл

bublik 16 апреля 2008

а сколько молока?

Очень вкусная каша! Лучше брать сок с мякотью, я брала "Тонус", яблоко потереть на терке и количество сахара можно уменьшить, хотя это на мой вкус.