Суфле из сулугуни с помидорами и пеперони

Name: Суфле из сулугуни с помидорами и пеперони
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: масло сливочное – 50 г; яйцо – 4 шт; 1 ч. л. молотой паприки; 4 маринованных острых пеперони; 400 г сулугуни; соль; 0,5 банки (200 г) резаных томатов

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 384.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Второе блюдоВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

масло сливочное – 50 г

яйцо – 4 шт

1 ч. л. молотой паприки

4 маринованных острых пеперони

400 г сулугуни

соль

0,5 банки (200 г) резаных томатов

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Предварительно разогреть духовку до 220ºС. Смазать сливочным маслом 4 формочки для запекания и разложить в них крупно раскрошенный сыр. Сверху положить резаные томаты. Оставшееся сливочное масло натереть на терке и посыпать им помидоры, часть масла сохранить. Поместить формочки в разогретую духовку и запекать 8–10 мин. Яйца взбить, посолить, поперчить. В каждую формочку положить по 1 перчику и полить взбитым яйцом. Посыпать сверху натертым маслом. Уменьшить температуру в духовке до 220ºС и запекать еще 10–12 мин. до золотистой корочки. Подавать горячим.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #11, 2005

#помидоры #сулугуни #яйца #второе блюдо