Пирожки с творогом

Пирожки с творогом

Ключевые слова: мука, творог, изюм, яйцо, ваниль

Порций: 10-12

Что нужно:

ваниль (стручок, эссенция или ванильный сахар) – по вкусу

мука – 150 г

творог нежирный – 150 г

для начинки

изюм – 30 г

молоко – 1,5 ст. л.

ваниль – по вкусу

творог нежирный – 250 г

яйцо – 1 шт

сахар – 50 г

выпечка
Комментариев: 4
Время приготовления:
1,5 часа
Сложность: легко
Калорийность: 225 ккал
на 1 порцию

рецепт с пошаговыми фото низкокалорийный

добавить в книгу рецептов. Только для зарегистрированных пользователей Хочешь разместить рецепт в кулинарной книге?

распечатать рецептРаспечатать

отправить рецепт по emailОтправить по email

если вы заметили ошибку или неточность в рецепте,

пожалуйста, авторизуйтесь и сообщите нам

Добавь "рецепт
дня" на страницу
своего поисковика

Яндекс

Google

Что делать:

шаг 1

Муку просеять. Добавить творог, масло и ваниль. Перемешать миксером с насадкой для вымешивания теста сначала на самой маленькой скорости, а затем на самой большой. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность, вымесить руками, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 ч.

шаг 2

Приготовить начинку. Изюм залить кипятком и оставить на 10 мин. Откинуть на дуршлаг. Отделить белок от желтка. Смешать творог с сахаром, белком и ванилью. Добавить изюм, перемешать.

шаг 3

Тесто разделить на 2 части. Раскатать одну половину в квадрат 30х30 см и нарезать квадратами 10х10 см.

шаг 4

Желток взбить с молоком. Положить в середину каждого квадрата по 1 ст. л. начинки. Смазать края желтком с молоком.

шаг 5

Слепить пирожки. Так же сделать пирожки из второй половины теста.

шаг 6

Разогреть духовку до 180ºС. Остатки теста собрать в шар и вновь раскатать. Нарезать тонкими полосками и уложить их крест на крест на каждый пирожок. Смазать верх пирожков яйцом с молоком. Выпекать 25 мин.

написать комментарий

Гость    10.01.2011 21:48:36
Неувязка с количеством - по рецепту 18 квадратов, по порциям 10-12 штук. Вот сделала тесто, как теперь его раскатывать непонятно.
Josephine    17.11.2010 18:24:34
Такие нежные!Мне очень понравилось!
device    21.02.2010 16:37:32
ооооочень вкусные пирожки
missVika    05.02.2010 23:46:26
Готовила, как только вышел журнал ( года три назад). Получаются очень вкусные пирожки:)

Логин  

Пароль

Забыли логин/пароль?


X

Конкурс

Поделись  рецептом блюда национальной кухни!

Поделись рецептом блюда национальной кухни!