Главная
Рецепты
Пирожки с капустой
Жареные пирожки из творожного теста

13 марта 2019 г.

Жареные пирожки из творожного теста

Name: Жареные пирожки из творожного теста
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта; творог; яйцо к; сахар-п; сода; соль; растительное масло для жарки; разрыхлит; капуста б; яйцо к; масло сл; укроп; перец ч

Евгения Леонова

13 марта 2019 г.

*Жареные пирожки из творожного теста* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Надоело есть творог просто так, смело добавляйте его в тесто. Творожное тесто отличается приятным вкусом, податливостью и простотой. И из такого теста можно приготовить пирожки с самыми разными начинками.

Сложность: средне

Калории: 193.28 ккал/порция

Порций: 8

Б/Ж/У: 10.10 г/6.52 г/23.41

ВыпечкаЖаркаЕвропейская кухняДень рожденияПолдникДетский праздникМасленица

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

1,5-2 стакана муки

200 г творога

2 яйца

1 ст. л. сахара

1/4 ч. л. соды

½ ч. л. соли

растительное масло для жарки

1/2 ч.л. пекарского порошка

500 г капусты

3 вареных яйца

30 г сливочного масла

1 пучок укропа

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте капустную начинку. Для этого мелко нашинкуйте капусту, положите в кастрюлю и залейте кипящей подсоленной водой. Доведите до кипения и варите до готовности капусты, 10-15 мин. Откиньте капусту на дуршлаг, дайте воде полностью стечь. Очистите и нарежьте яйца, мелко порубите укроп. Смешайте горячую капусту со сливочным маслом, яйцами и укропом, посолите и поперчите. Остудите.

Шаг 2

Разомните творог вилкой. Добавьте яйца, сахар и соль и перемешайте. 1,5 стакана муки просейте с содой и пекарским порошком в творожную смесь и замесите тесто. Оно должно быть мягким, но не прилипать к рукам. Если нужно, добавьте еще немного муки.

Шаг 3

Скатайте тесто в «колбаску» и разделите на 20 частей. Возьмите кусок теста и расплющьте в лепешку, положите в центр начинку и защипните края. Положите на доску, присыпанную мукой. Подготовьте все пирожки.

Шаг 4

Разогрейте сковороду на сильном огне, налейте растительное масло слоем 5-7 мм и дождитесь, пока оно прогреется. Жарьте пирожки до золотистого цвета с двух сторон. Готовые пирожки перекладывайте на бумажные полотенца. Подавайте теплыми.

КСТАТИ

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#выпечка #масленица #полдник #детский праздник #День рождения #жарка #Евгения Леонова #пирожки с капустой #европейская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты блюд из творога

Свежий творог прекрасно сочетается со многими продуктами: сахаром, какао, томатами, солью, изюмом, курагой, мармеладом, орехами, корицей, ванилином, перцем, тмином, горчицей, укропом, петрушкой… ...

ГРУППА

Сырники из творога - рецепты

Сырники из творога готовить проще простого. Традиционный рецепт сырников: смешать полкило творога, одно яйцо, несколько столовых ложек муки (или манной крупы), две столовые ложки сахара, посолить, ...

ГРУППА

Вареники с творогом

Для хороших вареников с творогом обязательно нужно две вещи: вкусный творог и не торопиться. Как приготовить творог, давно понятно. Столь же просто его купить на любом рынке — пробуешь, чтобы был не ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Пирожки на кефире без дрожжей на сковороде

Приготовьте пирожки на кефире без дрожжей на сковороде: побалуйте близких вкусным, бюджетным и очень сытным блюдом, которое вполне можно подать на ужин. Голодным из-за стола не уйдет никто, ведь в ...

РЕЦЕПТ

Пирожки с горохом, жаренные на сковороде

Пирожки с горохом, жаренные на сковороде, отлично подойдут тем, кто соблюдает пост, а также вегетарианцам и веганам, ведь в составе нет ни одного ингредиента животного происхождения. Правда, ...