Горячие канапе из свиной вырезки с сыром бри

Name: Горячие канапе из свиной вырезки с сыром бри
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 8 кусков багета; 400 г свиного филе; 250 г сыра бри; 2 зеленых сладких перца; оливковое масло; соль, свежемолотый черный перец

gastronom

11 марта 2015 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 8

Готовка: 35 мин

ЗакускаДуховкаЗапеканиеЖаркаОбедПикникУжинРомантический ужинФуршет

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

8 кусков багета

400 г свиного филе

250 г сыра бри

2 зеленых сладких перца

оливковое масло

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистите зеленый перец, удалите семена и перегородки и нарежьте крупными дольками (у вас должно получиться 10 кусочков). Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте перец, 5 мин. Посолите.

Шаг 2

Натрите свиное филе солью и перцем и обжарьте на оливковом масле до румяной корочки со всех сторон. Переложите на противень и поставьте в духовку, разогретую до 180 °С, на 10 мин. Оставьте филе на 5 мин., затем нарежьте на 10 порционных кусочков.

Шаг 3

Положите филе на кусок багета, накройте долькой перца, сверху – ломтик сыра бри. Переложите канапе на противень и поставьте в духовку на 1 мин., пока сыр не станет мягким. Подавайте канапе горячими.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", № 20 2014 г

#свинина #сладкий перец #фуршет #пикник #ужин #обед #запекание #жарка #канапе #романтический ужин #закуска #сыр бри #багет

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Багет

Рецепт багета – хлеба, который сегодня настолько прочно ассоциируется с Францией, что стал одним из ее гастрономических символов – есть вариация более раннего венского рецепта. Это относительно ...

ГРУППА

Канапе

Канапе - маленькая закуска, небольшой бутерброд на один укус. Канапе обычно подают на фуршетах или перед основным ужином весте с апперитивом, поэтому есть несколько правил, которым должны отвечать ...

ГРУППА

Сладкий перец

Знаете ли вы, что сладкий перец – родственник баклажанов, картофеля, помидоров и табака? А ещё сладкий перец – это фрукт, с которым мы обращаемся, как с овощем. Попав в Европу из Нового света, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Блюда с сыром, блюда с сырами

Сыр – продукт самодостаточный. Но из сыра или с сыром можно приготовить массу всего вкусного. Блюда из сыра включают в себя супы, холодные и горячие закуски, салаты, гарниры, ...

ГРУППА

Салаты и закуски с мясом

ГРУППА

Свинина, рецепты

Свинина может быть приготовлена по-разному. Это зависит и от выбранного куска мяса. Части свиной туши различаются структурой: мягкостью или жесткостью, наличием или отсутствием жировых прослоек (мясо ...