06 марта 2015 г.

АЧАРовательный плов

Name: АЧАРовательный плов
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: ачар - 500 грамм; шампиньоны свежие - 300 грамм; лук репчатый - 3 шт. среднего размера; масло растительное - 2 ст. ложки; вода - 1 литр; соль - по вкусу

Алсу Муфтахова

06 марта 2015 г.

*АЧАРовательный плов* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Плов из ачара и грибов

Сложность: легко

Подготовка: 5 мин

Порций: 8

Готовка: 40 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

ачар - 500 грамм

шампиньоны свежие - 300 грамм

лук репчатый - 3 шт. среднего размера

масло растительное - 2 ст. ложки

вода - 1 литр

соль - по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук нарезать кубиком, обжарить до прозрачности, добавить шампиньоны, нарезанные пополам. Обжаривать минут 5-7, посолить.

Шаг 2

Ачар промыть, добавить к грибам, обжаривать минут 5, залить кипятком (пропорция крупа-вода - 1:2), уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить, пока не впитается вся жидкость. Выключить огонь и оставить минут на 20.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Вместо свежих можно использовать и замороженные шампиньоны.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#шампиньоны #плов #второе блюдо #постные рецепты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты плова

Когда изучением рецептов плова занялись, наконец, и кулинарные историки (в том числе Похлебкин), плов было решено делить на узбекский (рис готовится вместе с мясом) и азербайджанский (по отдельности). ...

ГРУППА

Постные рецепты, Постный стол

Постные рецепты не должны быть скучным и однообразным. Крупы, овощи, фрукты, грибы, всевозможные соленья и маринады - постные блюда с этими продуктами не только очень вкусны, но еще и полезны ...

ГРУППА

Вторые блюда

Второе блюдо, как правило, самое главное, сложное и «весомое» блюдо трапезы, состоящей из нескольких перемен. Собственно, вокруг второго – или основного - блюда формируется все меню обеда: ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Куриный плов

Куриный плов хорош тем, что готовится проще, нежели классический из баранины, а результат всегда и всех устраивает. Да и купить хорошего цыпленка в наше время легче и дешевле! Мы предлагаем дополнить ...