Кофейно-миндальное печенье Мадлен

Name: Кофейно-миндальное печенье Мадлен
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Ingredients: 70 г пшеничной муки; 50 г сливочного масла; 50 г сахарной пудры; 3 ст.л. молотого миндаля; 1 ст.л. молотого черного кофе; 1 яйцо; 1 пакетик сахара с натуральной ванилью; 1 ч.л. разрыхлителя; 2 ст.л. цедры апельсина; 2 ст.л. апельсиновго ликера; 1 щепотка соли; растительное масло для смазывания формы

Лена Москаленко

06 февраля 2015 г.

*Кофейно-миндальное печенье Мадлен* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Подготовка: 15 мин

Порций: 9

Готовка: 30 мин

ВыпечкаДесерт

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 9 ПОРЦИЙ

70 г пшеничной муки

50 г сливочного масла

50 г сахарной пудры

3 ст.л. молотого миндаля

1 ст.л. молотого черного кофе

1 яйцо

1 пакетик сахара с натуральной ванилью

1 ч.л. разрыхлителя

2 ст.л. цедры апельсина

2 ст.л. апельсиновго ликера

1 щепотка соли

растительное масло для смазывания формы

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Муку просеять, смешать с солью и разрыхлителем. Добавить молотый жареный миндаль, цедру апельсина, ликёр и кофе, массу перетереть с размягченным сливочным маслом.

Шаг 2

Яйцо взбить в пышную массу с пудрой и ванильным сахаром. Влить к миндально-кофейному тесту, аккуратно перемешать.

Шаг 3

Духовку разогреть до 200 градусов. Выложить тесто в специальные формочки для печенья Мадлен, выпекать 12-15 минут.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#выпечка #печенье #десерты #день святого валентина #Елена Москаленко #романтический ужин #День Св. Валентина #мадлен