1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салат из печеного картофеля
gastronom
04 января 2015 г.

Салат из печеного картофеля

gastronom
04 января 2015 г.

Сложность: средне
Порций: 4
Готовка: 4 ч
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
600 г картофеля
150 г тонких ломтиков бекона
130 г сыра с острым вкусом
3 стебля зеленого лука
100 мл майонеза
120 мл сметаны
1,5 ст. л. яблочного уксуса
1 ст. л. оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 °С. Вымойте с щеткой картофель. Положите на противень лист фольги, выложите картофель и сбрызните оливковым маслом. Поставьте противень в духовку и запекайте примерно 1 ч, до полной готовности. Готовый картофель остудите, очистите и нарежьте крупными дольками. Положите картофель в миску, полейте яблочным уксусом, перемешайте и оставьте на 15–30 мин.

Шаг 2

Разогрейте сковороду и обжарьте бекон до хрустящего состояния. Остудите и наломайте небольшими кусочками. Сыр натрите на мелкой терке.

Шаг 3

Смешайте майонез и сметану в небольшой миске. Полейте картофель заправкой, добавьте бекон, зеленый лук и сыр, приправьте солью и перцем. Уберите салат в холодильник на 3 ч.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №19, 2014
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
20 мин + 10 мин

Дмитрий Шуршаков

РЕЦЕПТ

Салат с тофу и пикантной лаймовой заправкой

В этом салате чего только нет, и картофель, и свежие сезонные овощи, и тофу, вполне себе самостоятельное блюдо. Вся пикантность здесь в острой заправке из лаймового сока и пальмового сахара.

40 мин + 10 мин

Елена Шашкина

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ