30 декабря 2014 / Fomka

Салат Гурман

30 декабря 2014 /

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриная грудка "Петелинка" - 2 шт.
  • Сыр с белой плесенью - 200 г
  • Вишня замороженная - 1 упаковка (300-400 г)
  • Орешки кедровые или фисташки - 100 г
  • Лук красный - 1 шт.
  • Салат айсберг или салатный микс - 1 упаковка
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Оливковое или любое другое растительное масло - 1-2 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Салат Гурман. Шаг 1

Куриную грудку "Петелинка" солим, ставим в духовку, разогретую до 180-200 градусов и запекаем в течение 20 мин. Когда куриная грудка будет готова - заворачиваем её в фольгу и даём "отдохнуть" 10 мин.

Шаг 2

Салат Гурман. Шаг 2

Салатный микс или салат айсберг промываем под струёй холодной воды и даём воде стечь.

Шаг 3

Салат Гурман. Шаг 3

Режем красный лук перьями. Разогреваем в сковороде или сотейнике 2 ложки растительного масла, добавляем соль, сахар и карамелизуем лук с сахаром и солью на медленном огне в течение 10 минут.

Шаг 4

Салат Гурман. Шаг 4

В карамелизованный лук добавляем замороженную вишню, тушим всё в течение 10 мин. Если вишня кислая - можно добавить ещё одну ложку сахара, но не нужно, чтобы соус был очень сладким, он должен быть сладковатым.

Шаг 5

Салат Гурман. Шаг 5

Собираем салат. На широкую тарелку выкладываем салатный микс, затем нарезанную тонкими ломтиками запечённую куриную грудку, сверху располагаем нарезанный небольшими кусочками сыр с белой плесенью. Поливаем тёплым вишнёвым соусом и посыпаем всё это великолепие фисташками или кедровыми орешками. Салат готов! Приятного аппетита!

Полезный совет

Сыр с белой плесенью с этом салате можно заменить моцареллой.

Время подготовки

20 мин

Время готовки

30 мин

Количество порций

2

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

нет

Технология

Запекание

Повод

Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Рождество, Романтический ужин

Устройство

духовка / духовой шкаф

Количество калорий

350 ккал

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Праздничные салаты

Праздничные салаты

В каждой семье наверняка есть любимые праздничные салаты, без которых застолье немыслимо. Для кого ...

Салаты с курицей

Салаты с курицей

Среди всех прочих салатов салаты с курицей стоят несколько особняком. Во-первых, салаты с курицей в ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев