28 декабря 2014 г.

Пьяная курочка

Name: Пьяная курочка
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: куриное филе - около 1 кг или цыпленок, разрезанный на порционные кусочки и слегка отбитый; 50 г виноградного или оливкового масла; 2-3 зубчика чеснока; 2-3 луковиц (репчатый желтый или красный), около 200 г; 1 небольшой красный сладкий перец; 150 г красного сухого вина; чуть меньше половины стакана томатного пюре (чуть жиже томатной пасты); розмарин щепотка; тимьян щепотка; соль; черный перец

nordic.partner

28 декабря 2014 г.

Несложный, доступный и очень вкусный праздничный рецепт с гарантированно прекрасным результатом.

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Второе блюдоЗакускаВстреча с друзьямиДень рожденияНовый годРождество

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

куриное филе - около 1 кг или цыпленок, разрезанный на порционные кусочки и слегка отбитый

50 г виноградного или оливкового масла

2-3 зубчика чеснока

2-3 луковиц (репчатый желтый или красный), около 200 г

1 небольшой красный сладкий перец

150 г красного сухого вина

чуть меньше половины стакана томатного пюре (чуть жиже томатной пасты)

розмарин щепотка

тимьян щепотка

соль

черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриное филе обмыть, промокнуть салфеткой, разделить на порционные кусочки, посолить и поперчить.

Шаг 2

На сковороде разогреть масло, обжарить кусочки при высокой температуре с обоих сторон до полуготовности.

Шаг 3

Чеснок мелко порубить, лук нарезать полумесяцами. Добавим к курином филе, перемешаем. Добавим порезанный 2х3 см красный сладкий перец.

Шаг 4

Заливаем вино и томатное пюре. Добавляем розмарин, тимьян. Помещаем в духовку на среднюю скорость или продолжаем тушить на плите на средней скорости до готовности, периодически помешивая.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#курица #красное вино #рождество #второе блюдо #Встреча с друзьями #новый год #День рождения #куриное филе #закуска #праздничный рецепт

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в праздники. С приготовления блюд из курицы зачастую начинается знакомство с кулинарным искусством: нужно ...

ГРУППА

Курица в вине

Традиционно в Бургундии готовили не курицу в вине, а петуха. Еще точнее – каплуна. Его нарезали на куски, сутки мариновали в вине, в затем долго тушили, чтобы мясо было мягкое и ароматное. Вместе с ...