1. Главная
  2. Рецепты
  3. Открытый пирог Картофельная карусель
Ольга Володина
26 декабря 2014 г.

Открытый пирог Картофельная карусель

Ольга Володина
26 декабря 2014 г.

Открытый пирог Картофельная карусель
Открытый пирог Картофельная карусель (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Ароматный картофель и хрустящее тесто сделали этот пирог одним из любимых в нашей семье. Готовить - быстро, есть - вкусно. Подойдет как для праздников, так и для встреч с друзьями.

Сложность: легко
Подготовка: 40 мин
Порций: 8
Готовка: 1 ч
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
Картофель - 5 шт.
Помидор - 1 шт.
Мясной фарш - 0,5 кг
Слоеное тесто - 0,5 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо сырое - 3 шт.
Молоко - 150 мл
Сыр - 50 г
Растительное масло - 2 ст. л.
Приправа VEGETA универсальная с овощами - 1 ч.л.
Приправа VEGETA для картофеля - 1,5 ч.л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Фарш обжарить на растительном масле, 5 мин. Добавить мелко порезанный лук и 1 ч.л. универсальной приправы "VEGETA". Обжаривать еще 5 мин., убрать с огня, охладить до комнатной температуры.

Шаг 2

Картофель почистить и порезать тонкими кружочками. Воду слить, добавить 1 ч.л. приправы "VEGETA" для картофеля, перемешать. Добавить 1 ст.л. растительного масла, чтобы не потемнел картофель, перемешать.

Шаг 3

Раскатать тесто, уложить его в форму, обрезать лишние края.

Шаг 4

Выложить фарш на тесто.

Шаг 5

Помидор разрезать пополам и каждую половину порезать тонкими ломтиками.

Шаг 6

Сверху на фарш выложить кружочки картофеля и ломтики помидора, как на фото.

Шаг 7

Яйца смешать с молоком, добавить 0,5 ч.л. приправы "VEGETA" для картофеля. Залить этой смесью пирог, поставить в разогретую духовку.

Шаг 8

Сыр натереть на мелкой терке. Через 40 - 45 минут вынуть пирог из духовки, посыпать сыром, вернуть в духовку на 10 - 15 минут.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Солить продукты не нужно, так как приправа уже содержит соль.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Пироги с мясом

Рецепты пирогов с мясом есть практически во всех национальных кухнях мира. И вариантов их – великое множество. Тесто для пирогов может быть самым разным – с дрожжами и без, слоеное, песочное, ...

ГРУППА

Картофель. Блюда из картофеля

Картофель - овощ универсальный, а сколько блюд из него существует – и не перечесть! Вспомните хотя бы блюда из картофеля, перечисленные Фросей в фильме «Девчата»: картошка жареная, отварная, пюре, ...

ГРУППА

Пироги с картофелем. Картофельный пирог

Нужно признать, что пироги с картофелем по популярности явно уступают пирожкам с картошкой. А вот по вкусу – нисколько! Кроме того, пироги гораздо менее хлопотная затея, чем пирожки. Пироги с ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Открытый пирог с клубникой

Подайте на стол открытый пирог с клубникой — и в доме сразу запахнет счастьем! Согласитесь: эта яркая душистая ягода ассоциируется с радостью, удовольствием, наслаждением. Но дело, конечно, не только ...

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ