Открытый пирог Картофельная карусель

26 декабря 2014 / Ольга Володина

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель - 5 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Мясной фарш - 0,5 кг
  • Слоеное тесто - 0,5 кг
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Яйцо сырое - 3 шт.
  • Молоко - 150 мл
  • Сыр - 50 г
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Приправа VEGETA универсальная с овощами - 1 ч.л.
  • Приправа VEGETA для картофеля - 1,5 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Открытый пирог Картофельная карусель. Шаг 1

Фарш обжарить на растительном масле, 5 мин. Добавить мелко порезанный лук и 1 ч.л .универсальной приправы "VEGETA". Обжаривать еще 5 мин.,убрать с огня, охладить до комнатной температуры.

Шаг 2

Открытый пирог Картофельная карусель. Шаг 2

Картофель почистить и порезать тонкими кружочками. Воду слить, добавить 1 ч.л. приправы "VEGETA" для картофеля, перемешать. Добавить 1 ст.л. растительного масла, чтобы не потемнел картофель, перемешать.

Шаг 3

Открытый пирог Картофельная карусель. Шаг 3

Раскатать тесто, уложить его в форму, обрезать лишние края.

Шаг 4

Открытый пирог Картофельная карусель. Шаг 4

Выложить фарш на тесто.

Шаг 5

Открытый пирог Картофельная карусель. Шаг 5

Помидор разрезать пополам и каждую половину порезать тонкими ломтиками.

Шаг 6

Открытый пирог Картофельная карусель. Шаг 6

Сверху на фарш выложить кружочки картофеля и ломтики помидора, как на фото.

Шаг 7

Открытый пирог Картофельная карусель. Шаг 7

Яйца смешать с молоком, добавить 0,5 ч.л. приправы "VEGETA" для картофеля. Залить этой смесью пирог, поставить в разогретую духовку.

Шаг 8

Открытый пирог Картофельная карусель. Шаг 8

Сыр натереть на мелкой терке. Через 40 - 45 минут вынуть пирог из духовки, посыпать сыром, вернуть в духовку на 10 - 15 минут.

Хозяйке на заметку

Солить продукты не нужно, так как приправа уже содержит соль.

Время подготовки

40 мин

Время готовки

1 ч

Количество порций

8

Сложность приготовления

легко

Кухня

авторская

Вегетарианское

нет

Повод

Встреча с друзьями, Новый год, Обед

Устройство

духовка / духовой шкаф

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Пироги с мясом

Пироги с мясом

Рецепты пирогов с мясом есть практически во всех национальных кухнях мира. И вариантов их – ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев