26 декабря 2014 / misss

Куриный рулет с разноцветным рисом

26 декабря 2014 / misss

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Филе куриное Петелинка - 700 г
  • Рис - 200 г
  • Перец болгарский (красный) - 1 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Сельдерей черешковый - 2 шт.
  • Чеснок - 6 зубчика (3 в мясо, 3 - в рис)
  • Карри по вкусу
  • Перец черный по вкусу (в мясо и рис)
  • Укроп - 3 ст.л
  • Желатин - 30 г
  • Специи (паприка сладкая, куркума, кориандр, базилик по вкусу)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриный рулет с разноцветным рисом. Шаг 1

Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2

Куриный рулет с разноцветным рисом. Шаг 2

Добавить мелко нарезанный чеснок, паприку, куркуму, кориандр, базилик, черный перец, зелень укропа, соль.

Шаг 3

Куриный рулет с разноцветным рисом. Шаг 3

Добавить в мясо сухой желатин. Все хорошо перемешать.

Шаг 4

Куриный рулет с разноцветным рисом. Шаг 4

Выложить в рукав для запекания, плотно закрепить.

Шаг 5

Куриный рулет с разноцветным рисом. Шаг 5

Пакет положить в форму для запекания. Запечь рулет в духовке в течении 50мин при t 200 градусов

Шаг 6

Куриный рулет с разноцветным рисом. Шаг 6

Пока готовится рулет приготовим рис с овощами. Рис варить в подсоленной воде на медленном огне 30 мин. Сладкий перец и помидор нарезать кубиками.

Шаг 7

Куриный рулет с разноцветным рисом. Шаг 7

Помидор и перец потушить на оливковом масле, до тех пор пока перец не станет мягким. Добавить к ним рис, черный перец и тушить еще минуты две. Сельдерей и чеснок мелко нарезать, тушить на медленном огне. Добавить рис, карри, тушить еще две минуты.

Шаг 8

Куриный рулет с разноцветным рисом. Шаг 8

Вынуть рулет из духовки, остудить. Застывший рулет вынимаем из формы, освобождаем от рукава для запекания. Разрезаем на порции и подаем с рисом.

Время готовки

1 ч

Количество порций

3

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

нет

Технология

Запекание

Повод

Новый год, Рождество

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рис с курицей

Рис с курицей

Рис с курицей — чудесное гастрономическое сочетание. Если дома есть рис и курица, голодными вы ...

Блюда из курицы

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в ...

Мясные рулеты

Мясные рулеты

Мясной рулет – это украшение стола, вершина кулинарного искусства и услада тонкого вкуса ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев