Главная
Рецепты
Курица с яблоками
Шашлычки из куриной грудки с яблоком

20 декабря 2014 г.

Шашлычки из куриной грудки с яблоком

Name: Шашлычки из куриной грудки с яблоком
Prep time: 2 h
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 800 г филе куриной грудки; 2 кисло-сладких яблока; сок 1 лимона; оливковое масло; Для маринада:; 1 лимон; 1 ст. л. кальвадоса; 1 ст. л. сахара; 1 ст. л. растительного масла; для соуса:; 4 ст. л. легкого майонеза; пучок тархуна; сок 1 лайма

gastronom

20 декабря 2014 г.

*Шашлычки из куриной грудки с яблоком* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

К таким шашлычкам можно также приготовить соус на основе сметаны или йогурта.

Сложность: средне

Подготовка: 2 ч

Калории: 161.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Второе блюдоГрильВстреча с друзьямиПикникДень рожденияНовый годФуршет

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

800 г филе куриной грудки

2 кисло-сладких яблока

сок 1 лимона

оливковое масло

Для маринада:

1 лимон

1 ст. л. кальвадоса

1 ст. л. сахара

1 ст. л. растительного масла

для соуса:

4 ст. л. легкого майонеза

пучок тархуна

сок 1 лайма

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые продукты.

Шаг 2

Для маринада мелкой теркой снимите цедру с лимона, из лимона выжмите сок. Смешайте сок и цедру с кальвадосом, сахаром, растительным маслом. Приправьте солью и перцем.

Шаг 3

Куриную грудку нарежьте кусочками толщиной 1,5 см. Смешайте с маринадом, поставьте в холодильник на 2 ч. Яблоки очистите, удалите сердцевину, нарежьте крупными кусками, полейте соком лимона.

Шаг 4

Плотно нанижите кусочки грудки вперемежку с яблоками на деревянные шпажки, предварительно вымоченные в воде. Раскалите в сковороде-гриль оливковое масло, обжарьте шашлычки с каждой стороны по 5-7 мин.

Шаг 5

Для соуса тархун мелко порубите, смешайте с Calve Легким, добавьте сок лайма, перемешайте. Соус подавайте отдельно.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Calve

#фуршет #шашлык #майонез #второе блюдо #пикник #Встреча с друзьями #новый год #гриль #День рождения #шашлык из курицы