21 декабря 2014 / laooglee

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Крылышки куриные "Петелинка" - 1 упаковка
  • Куриные ножки "Петелинка" - 1 упаковка
  • Куриные грудки "Петелинка" - 1 упаковка
  • Сметана - 500 г
  • Чеснок - большая головка
  • Сушеный чеснок - 1 столовая ложка
  • Сушеные травы - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Мука - 2 столовых ложки
  • Масло для жарки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Дикие пегасики в снегу. Шаг 1

Берем детали курицы. Одни любят ножку, другие - крылышко погрызть, а третьи на диете, им только филе грудки...

Шаг 2

Дикие пегасики в снегу. Шаг 2

Но грудку берем целиком и режем вдоль килевой кости пополам. Готовить с кожей и косточкой вкуснее. Филе пусть сами потом добывают.

Шаг 3

Дикие пегасики в снегу. Шаг 3

Посыпаем солью, травами и пряностями. Очень красиво и пахнет уже вкусно.

Шаг 4

Дикие пегасики в снегу. Шаг 4

Обжариваем в смеси растительного и сливочного топочного масла. ОСТОРОЖНО, стреляет! И прямо в камеру... Складываем в казан или гусятницу.

Шаг 5

Дикие пегасики в снегу. Шаг 5

Дальше готовим соус. Берем пол-литра сметаны, чеснок живой и сушеный, пару столовых ложек муки.

Шаг 6

Дикие пегасики в снегу. Шаг 6

Тщательно перемешиваем.

Шаг 7

Дикие пегасики в снегу. Шаг 7

Полученной густой массой заливаем детали курицы. Накрываем крышкой и ставим на огонь или в духовку минут на 30. Духовка не больше 200 градусов.

Шаг 8

Дикие пегасики в снегу. Шаг 8

Аромат курицы, пряностей и чеснока непередаваем! Кстати, тушеный чеснок целоваться в новогоднюю ночь не помешает!

Шаг 9

Дикие пегасики в снегу. Шаг 9

Наслаждаемся запахом и раскладываем по тарелкам. Аккуратно добавляем соус-снег на каждую деталь пегасика.

Шаг 10

Дикие пегасики в снегу. Шаг 10

Помогаем детям! Регистрируем коды с упаковки, чтобы 1 рубль с упаковки ушел на счет Благотворительного Фонда.

Время подготовки

45 мин

Время готовки

1 ч

Количество порций

8

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

нет

Повод

Новый год

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Курица

Курица

Для новогоднего стола отлично подойдут фаршированная курица и курица-гриль, курица с миндалём и в ...

Блюда из курицы

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев