1. Главная
  2. Рецепты
  3. Дикие пегасики в снегу
laooglee
21 декабря 2014 г.

Дикие пегасики в снегу

laooglee
21 декабря 2014 г.

Дикие пегасики в снегу
Дикие пегасики в снегу (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту
Сложность: средне
Подготовка: 45 мин
Порций: 8
Готовка: 1 ч
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
Крылышки куриные "Петелинка" - 1 упаковка
Куриные ножки "Петелинка" - 1 упаковка
Куриные грудки "Петелинка" - 1 упаковка
Сметана - 500 г
Чеснок - большая головка
Сушеный чеснок - 1 столовая ложка
Сушеные травы - по вкусу
Соль - по вкусу
Мука - 2 столовых ложки
Масло для жарки
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Берем детали курицы. Одни любят ножку, другие - крылышко погрызть, а третьи на диете, им только филе грудки...

Шаг 2

Но грудку берем целиком и режем вдоль килевой кости пополам. Готовить с кожей и косточкой вкуснее. Филе пусть сами потом добывают.

Шаг 3

Посыпаем солью, травами и пряностями. Очень красиво и пахнет уже вкусно.

Шаг 4

Обжариваем в смеси растительного и сливочного топочного масла. ОСТОРОЖНО, стреляет! И прямо в камеру... Складываем в казан или гусятницу.

Шаг 5

Дальше готовим соус. Берем пол-литра сметаны, чеснок живой и сушеный, пару столовых ложек муки.

Шаг 6

Тщательно перемешиваем.

Шаг 7

Полученной густой массой заливаем детали курицы. Накрываем крышкой и ставим на огонь или в духовку минут на 30. Духовка не больше 200 градусов.

Шаг 8

Аромат курицы, пряностей и чеснока непередаваем! Кстати, тушеный чеснок целоваться в новогоднюю ночь не помешает!

Шаг 9

Наслаждаемся запахом и раскладываем по тарелкам. Аккуратно добавляем соус-снег на каждую деталь пегасика.

Шаг 10

Помогаем детям! Регистрируем коды с упаковки, чтобы 1 рубль с упаковки ушел на счет Благотворительного Фонда.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в праздники. С приготовления блюд из курицы зачастую начинается знакомство с кулинарным искусством: нужно ...

ГРУППА

Курица

Для новогоднего стола отлично подойдут фаршированная курица и курица-гриль, курица с миндалём и в шоколаде, пирог с цыпленком и куриный рулет. Для запекания в жарочном шкафу курицу, натёртую солью, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ