Кексы с зеленым горошком

Name: Кексы с зеленым горошком
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: масло оливковое – 2 ст.л.; яйца – 2 шт; лук репчатый – 1 луковица; 100 г свежего зеленого горошка; 4 ст. л. молока; соль

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 126.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

ЗакускаВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

масло оливковое – 2 ст.л.

яйца – 2 шт

лук репчатый – 1 луковица

100 г свежего зеленого горошка

4 ст. л. молока

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук очистить, мелко нарезать и подрумянить в 1 ст. л. разогретого в сотейнике масла. Добавить горошек, щепотку соли, перемешать. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 мин. Поперчить и остудить. Яйца взбить с молоком и щепоткой соли. Добавить к яичной смеси остывший горошек с луком, хорошо перемешать. Оставшимся маслом смазать изнутри 8 маленьких формочек для кекса диаметром 5–6 см и выложить в них яичную смесь с горошком. Духовку разогреть до 180ºС. Формочки поставить на противень и запекать 10 мин., пока яичная смесь не станет пышной и кексы не покроются золотистой корочкой. Готовые кексы вынуть из духовки, остудить и подавать.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Бумажные полотенца Zewa помогут в решении множества задачек, с которыми сталкиваются хозяйки: опрокинутый стакан сока, упавшая ложка с вареньем, просто выпачканные во время приготовления пищи руки. Всё это не проблема, если под рукой есть бумажные кухонные полотенца Zewa. Теперь чистота – это просто.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #7/2005

#рецепты с молоком #яйца #закуска #горошек