1. Главная
  2. Рецепты
  3. Порционный салат "Снежные горки"
Ольга Володина
19 декабря 2014 г.

Порционный салат "Снежные горки"

Ольга Володина
19 декабря 2014 г.

Порционный салат "Снежные горки"
Порционный салат "Снежные горки" (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту
Сложность: средне
Подготовка: 50 мин
Порций: 6
Готовка: 2 ч
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
Куриная грудка - 0,5 шт.
Приправа для курицы - на кончике ножа
Растительное масло для жарки - 2 ст.л.
Шампиньоны - 4 шт. мелких или 2 шт. крупных
Морковь - 2 шт. мелких или 1 крупная
Грецкие орехи - 2 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Майонез - 250 г
Огурец свежий - 1 шт.
Соль
Желатин - 10 г
Луковица - 1 шт.
Вода - 0,5 стакана
Зубочистки - 6 шт.
Силиконовые формы для кексов - 6 шт.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отварить морковь, охладить, почистить. Нарезать мелкими кусочками.

Шаг 2

Отварить яйцо, охладить, почистить. Нарезать мелкими кусочками.

Шаг 3

Курицу посыпать приправой, посолить, дать постоять 20 минут. Обжарить курицу на сковороде с двух сторон. Охладить и мелко порезать.

Шаг 4

Желатин залить водой на сорок минут, затем распустить на водяной бане и влить в майонез. Перемешать.

Шаг 5

Грибы промыть, порезать мелко и обжарить с мелко нарезанным луком на растительном масле.

Шаг 6

Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, измельчить.

Шаг 7

В формы для кексов или для маффинов выложить ложкой слоями продукты: Первый слой - яйцо, Второй - морковь, Третий - курица, Четвертый - грибы. Каждый слой полить майонезом с желе. Поставить формы в холодильник на два часа.

Шаг 8

Огурец нарезать вдоль полосками толщиной 0,5 см. Формочками для печенья вырезать из огурца 6 фигурок, насадить их на зубочистки.

Шаг 9

Вынуть салат из формы, уложить на блюдо, посыпать орехами. Каждую порцию украсить шпажкой с огурцом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Новогодние салаты 2024, рецепты

Без новогодних салатов – оливье, мимозы и селедки под шубой мы себе уже и не представляем новогодний стол. Но ограничиваться традиционным набором салатов не обязательно. ...

ГРУППА

Салаты с курицей

Среди всех прочих салатов салаты с курицей стоят несколько особняком. Во-первых, салаты с курицей в основной своей массе простые. Во-вторых, салат с курицей может выполнять роль и основного блюда, и ...

ГРУППА

Закуски на праздничный новогодний стол

Закуски и салаты – едва ли не самая важная часть праздничного стола. Оливье и селедка под шубой, конечно, безусловные хиты, самые что ни на есть новогодние закуски – ну какой без них Новый год! Но ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ