22 июня 2007 г.

Сливовый соус к рыбе

Name: Сливовый соус к рыбе
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: вино сухое белое – 200 мл; мелкорубленые зубчик чеснока и кинза или эстрагон; сливы кисло-сладкие – 500 г; сахар – 1 ст.л.

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 0.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 30 мин

СоусыВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

вино сухое белое – 200 мл

мелкорубленые зубчик чеснока и кинза или эстрагон

сливы кисло-сладкие – 500 г

сахар – 1 ст.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

* Идеально подходит к жареной рыбе с ярким вкусом, например к карасю или сому У слив удалить косточки. Залить вином, добавить сахар и варить до мягкости, около 15 мин. Добавить мелкорубленые зубчик чеснока и кинзу или эстрагон. Довести до кипения, затем измельчить с помощью блендера.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #7/2005

#вино #слива #соусы

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Кисло-сладкий соус с ананасами

Кисло-сладкий соус с ананасами сможет стать хитом вашего застолья. Да-да, именно соус, а не само блюдо, по мнению французов, выступает на первых ролях. Он способен оттенить вкус любого продукта, ...