Куриные сосиски

12 декабря 2014 / Елена Иванова

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • куриное бедро - 4 шт.
  • куриная голень - 4 шт.
  • куриное филе - 1 шт.
  • молоко - 200 мл
  • зубчик чеснока - 2 шт.
  • соль по вкусу
  • свежемолотый черный перец по вкусу
  • паприка по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриные сосиски. Шаг 1

Куриные бедра, голени, филе, хорошо вымыть. Обсушить и отделить от костей.

Шаг 2

Куриные сосиски. Шаг 2

Чеснок почистить и выдавить через пресс.

Шаг 3

Куриные сосиски. Шаг 3

Подготовленное куриное мясо выложить в миску, залить молоком, добавить чеснок и все хорошо перемешать. Отправить в холодильник на 2 часа.

Шаг 4

Куриные сосиски. Шаг 4

Через 2 часа выложить мясо с молоком в чашу блендера и пробить на высокой скорости. Можно пропустить мясо через мясорубку.

Шаг 5

Куриные сосиски. Шаг 5

В куриный фарш добавить соль, перец и паприку. Тщательно все перемешать.

Шаг 6

Куриные сосиски. Шаг 6

Формировать сосиски. На пищевую пленку выложить небольшое количество фарша.

Шаг 7

Куриные сосиски. Шаг 7

Туго завернуть фарш в несколько слоев пленки, формируя сосиску, края завязать ниткой.

Шаг 8

Куриные сосиски. Шаг 8

Сосиски хранить в холодильнике. Перед подачей на стол, отварить 15-20 минут, после того как закипит вода. Варить сосиски в пленке.

Шаг 9

Куриные сосиски. Шаг 9

После того, как колбаски сварились, снять пленку и поджарить на растительном масле. Подавать горячими с любимыми соусами. Приятного аппетита!

Время подготовки

2 ч 30 мин

Время готовки

35 мин

Количество порций

8

Сложность приготовления

средне

Кухня

европейская

Вегетарианское

нет

Технология

Варка

Повод

Встреча с друзьями, Детский праздник, Завтрак, Обед, Пикник

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Детские рецепты

Детские рецепты

Детские рецепты — это не просто игра.  Наоборот, выбор детских рецептов – занятие ...

Блюда из курицы

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев