22 июня 2007 / gastronom

Тапенад с овощами

22 июня 2007 / gastronom
  • 2212.jpg
  • 2212.jpg

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • горсть каперсов,
  • 5–6 анчоусов,
  • 1 банка тунца в масле,
  • 1 ст. л. дижонской горчицы,
  • сок 0,5 лимона,
  • хлеб,
  • 1 банка черных оливок без косточек,
  • 50 мл оливкового масла,
  • овощи, яйца,
  • базилик зеленый

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Смолоть в блендере оливки, каперсы, тунца, горчицу, оливковое масло, анчоусы, сок лимона до состояния густого соуса. Овощи (например, сладкие перцы, цикорий, фенхель, огурцы, сельдерей, морковь) нарезать соломкой. Подавать соус с нарезанными овощами. Сваренные вкрутую яйца очистить, разрезать пополам. Удалить желтки, начинить яйца соусом. Таким же образом можно начинить помидоры. Кусочки хлеба поджарить, намазать соусом и посыпать измельченным желтком. Украсить зеленым базиликом.

Кстати

РЕМИТ: вкусные колбасы и деликатесы из охлажденного мяса, копченные на настоящей  буковой щепе!

Интернет-каталог mosremit.ru – более 200 позиций!

Пельмени, вареники, хинкали и буузы ручной работы, а также по-домашнему вкусные охлажденные полуфабрикаты для тех, кто занят (никто не узнает, что вы это приготовили не сами!).

Прекратите таскать тяжелые сумки! Для этого есть наши курьеры!  

Время готовки

15 мин

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

нет

Количество калорий

0 ккал

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
ДАНУТА 17 ноября 2012

СТРАННО,ЧТО ТУНЕЦ В РЕЦЕПТЕ.ОБЫЧНО ТОЛЬКО АНЧОУСЫ.ПО КРАЙНЕЙ МЕРЕ В ИСПАНИИ И ВО ФРАНЦИИ ТАК